Gewürztraminer Passito "Cashmere" 2013

Weinkellerei Elena Walch

Gewürztraminer Passito "Cashmere" 2013
Artikel Nr. 119879
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.er Säure.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Kellerei Bozen Bozen
Die Kellerei Bozen stellt mir ihrem Goldmuskateller „Vinalia“ einen traditionsreichen Süßweinklassiker vor, der so manch einen Dessertgang auf Gourmet-Niveau erhebt. Nur die erlesensten Trauben werden für den „Vinalia“ rund fünf Monate...
0.375 l
€ 40,00
1
-
+
Rosenmuskateller 2017 Rosenmuskateller 2017 Ansitz Waldgries Ansitz Waldgries
Im Gaumen ist der Rosenmuskateller dicht und harmonisch, er balanciert seine Süße gut durch frische Säure. Seine Aromen erinnern an einen orientalischen Basar: Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt und Muskat. Prächtig ist seine komplexe...
0.375 l
€ 30,90
1
-
+
Moscato Rosa "Rosatum" 2013 Moscato Rosa "Rosatum" 2013 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
0.5 l
€ 26,60
1
-
+
Kerner Passito "Nectaris" 2017 Kerner Passito "Nectaris" 2017 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
"Nectaris" - unter diesem Namen stellt die Kellerei Eisacktaler hochelegante Süßweine vor, die aus den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf...
0.375 l
€ 33,20
1
-
+
Goldmuskateller Passito "Quintessenz" 2015 Goldmuskateller Passito... Kellerei Kaltern Kaltern
Wer den Passito „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern als den olympischen Nektar des 21. Jahrhunderts bezeichnen will, dem ist nur schwer zu widersprechen. Die vollreifen Trauben vom Gewürztraminer werden im September-Oktober gewimmt und...
0.375 l
€ 39,50
1
-
+
Passito "Canthus" 2016 Passito "Canthus" 2016 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Einer erlesenen Rebe entspringt eine ebenso außergewöhnlicher Wein: Der Passito „Canthus“ der Kellerei Schreckbichl. Die Petit Manseng-Trauben werden erst kurz vor Winteranbruch gewimmt, sodass ein fortgeschrittener Reifegrad und eine...
0.375 l
€ 27,70
1
-
+
Gewürztraminer "Terminum" 2016 Gewürztraminer "Terminum" 2016 Kellerei Tramin Tramin
Gut Ding will Weile haben – der Gewürztraminer „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die Trauben werden erst gegen Ende Dezember gewimmt, nachdem die ersehnte Edelfäule eingesetzt hat. Die handverlesenen...
0.375 l
€ 46,40
1
-
+
Rosenmuskateller "Schweizer" 2018 Rosenmuskateller "Schweizer"... Weingut Franz Haas Franz Haas
Im Gaumen betört der Wein durch eine komplexe, angenehme und elegante Struktur und mit einem faszinierenden Spiel zwischen Säure, Süße und Gerbstoffen.
0.5 l
€ 35,70
1
-
+
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.er Säure.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Inhalt: 0.375 l (€ 166,40 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 62,40

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-9 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Meditationswein, Schimmelkäse, Süßspeisen

Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.er Säure.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Kellerei Bozen Bozen
Die Kellerei Bozen stellt mir ihrem Goldmuskateller „Vinalia“ einen traditionsreichen Süßweinklassiker vor, der so manch einen Dessertgang auf Gourmet-Niveau erhebt. Nur die erlesensten Trauben werden für den „Vinalia“ rund fünf Monate...
0.375 l
€ 40,00
1
-
+
Rosenmuskateller 2017 Rosenmuskateller 2017 Ansitz Waldgries Ansitz Waldgries
Im Gaumen ist der Rosenmuskateller dicht und harmonisch, er balanciert seine Süße gut durch frische Säure. Seine Aromen erinnern an einen orientalischen Basar: Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt und Muskat. Prächtig ist seine komplexe...
0.375 l
€ 30,90
1
-
+
Moscato Rosa "Rosatum" 2013 Moscato Rosa "Rosatum" 2013 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
0.5 l
€ 26,60
1
-
+
Kerner Passito "Nectaris" 2017 Kerner Passito "Nectaris" 2017 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
"Nectaris" - unter diesem Namen stellt die Kellerei Eisacktaler hochelegante Süßweine vor, die aus den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf...
0.375 l
€ 33,20
1
-
+
Goldmuskateller Passito "Quintessenz" 2015 Goldmuskateller Passito... Kellerei Kaltern Kaltern
Wer den Passito „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern als den olympischen Nektar des 21. Jahrhunderts bezeichnen will, dem ist nur schwer zu widersprechen. Die vollreifen Trauben vom Gewürztraminer werden im September-Oktober gewimmt und...
0.375 l
€ 39,50
1
-
+
Passito "Canthus" 2016 Passito "Canthus" 2016 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Einer erlesenen Rebe entspringt eine ebenso außergewöhnlicher Wein: Der Passito „Canthus“ der Kellerei Schreckbichl. Die Petit Manseng-Trauben werden erst kurz vor Winteranbruch gewimmt, sodass ein fortgeschrittener Reifegrad und eine...
0.375 l
€ 27,70
1
-
+
Gewürztraminer "Terminum" 2016 Gewürztraminer "Terminum" 2016 Kellerei Tramin Tramin
Gut Ding will Weile haben – der Gewürztraminer „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die Trauben werden erst gegen Ende Dezember gewimmt, nachdem die ersehnte Edelfäule eingesetzt hat. Die handverlesenen...
0.375 l
€ 46,40
1
-
+
Rosenmuskateller "Schweizer" 2018 Rosenmuskateller "Schweizer"... Weingut Franz Haas Franz Haas
Im Gaumen betört der Wein durch eine komplexe, angenehme und elegante Struktur und mit einem faszinierenden Spiel zwischen Säure, Süße und Gerbstoffen.
0.5 l
€ 35,70
1
-
+
Beschreibung
Ein Gewürztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand präsentiert sich der „Kastelaz“ im Glas, geschmückt mit einem Bukett aus Rosen und Lychee, verfeinert von edlen Untertönen von Akazienhonig. Mineralische Eleganz und faszinierende Komplexität entfalten sich am Gaumen. Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen, saftigen Abgang vor. Der distinguierte Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ gesellt sich mit großem Geschick zu edlen Meeresfrüchten und Krustentieren. Er bereichert mit seiner eleganten Süße auch würzige Gerichte der asiatischen Küche oder verlockt zu komplexen Geschmackserlebnissen in Begleitung von Blauschimmelkäse.er Säure.

Schon gewusst: Kastelaz, der Rebberg oberhalb der Gemeinde Tramin von dem dieser Gewürztraminer stammt, ist ein wahrlich einzigartiges Anbaugebiet und zählt zu den erlesensten Lagen Südtirols. Gänzlich nach Süden ausgerichtet und in Neigungen von bis zu 63 Grad gelegen, verlangt diese Lage dem Winzer große Mühe und viel Können ab, beschenkt ihn jedoch mit Weinen außerordentlicher Güte. Die Herkunftsbezeichnung Vigna ist eine sehr strikt gehandhabte Angabe mit dem Ziel, die Herkunft des Weines akribisch genau zu verorten, kurz, auf einen einzelnen Rebberg zu beschränken.
Details zum Produzenten

Bereits in fünfter Generation wird vom Weingut Elena Walch in Tramin an der Weinstraße Jahr für Jahr Wein produziert, der sich zur regionalen Elite rechnen darf und sich auch auf internationalem Parkett wiederholt behauptet hat. Diese Erfolgsgeschichte stützt sich auf die Philosophie des Weingutes, die der die Qualität der Weine als Fundament dient: Die Hochhaltung und Achtung des Terroirs. Die Weine von Elena Walch gedeihen mitunter auf zwei der erlesensten Rebberge gesamt Südtirols: Zum einen der Weinberg Kastelaz bei Kaltern, der mit seiner exklusiven Südlage in Südtirol eine wahre Rarität ist, und zum anderen der Castel Ringberg, wo ein Habsburgerschlösschen von liebevoll gehegten Reben umringt wird, die auf Böden verschiedenster Beschaffenheit zu einzigartigen Charakteren heranwachsen. Ebenso wird das Banner der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Produktionskette im Namen des Terroirs geschwungen. Im Weinberg werden keinerlei Herbizide verwendet, nahezu die Hälfte des Strombedarfs für den Weinkeller wird von Eigenstrom gedeckt und selbst im Packaging werden für viele Produktreihen klebstoff- und bleichmittelfreie Korken und Verpackungen gewählt. Dir Früchte der hohen Ansprüche, die das Weingut an sich selbst stellt, werden allherbstlich aufs Neue eingetragen.

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kerner Passito "Nectaris" 2017 Kerner Passito "Nectaris" 2017 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
"Nectaris" - unter diesem Namen stellt die Kellerei Eisacktaler hochelegante Süßweine vor, die aus den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf...
0.375 l
€ 33,20
1
-
+
Gewürztraminer 2018 Gewürztraminer 2018 Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Der Gewürztraminer von Elena Walch begeistert mit intensiven Aromen und seinem klassischen Südtiroler Charme. Nach der schonenden Pressung erfolgt ein sechsstündiger Maischekontakt bevor der Most in Edelstahltanks vergoren wird. In...
0.75 l
€ 15,65
1
-
+
Riesling "Aristos" 2018 Riesling "Aristos" 2018 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
0.75 l
€ 18,80
1
-
+
Cuvée Weiß "Liebenstein" 2017 Cuvée Weiß "Liebenstein" 2017 Weingut Baron Longo Baron Longo
Harmonischer, sehr ausgewogener Geschmack mit sehr komplexem Duftspektrum
0.75 l
€ 33,80
1
-
+
Blauburgunder "Ludwig" 2016 Blauburgunder "Ludwig" 2016 Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Der preisgekrönte Blauburgunder „Ludwig“ von Elena Walch hebt sich mit Charakter und Finesse ab. Die Maischegärung des gepressten Mostes erfolgt teils im Edelstahlgebinde, teils im Holzfass. Es Folgen 17 Monate Fassreifung in...
0.75 l
€ 34,30
1
-
+
Zweigelt 2018 Zweigelt 2018 Eisacktaler Kellerei Eisacktaler
Der Geschmack ist mineralisch, kombiniert mit erdig-weichen und angenehmen Tanninen
0.75 l
€ 11,90
1
-
+
Gewürztraminer Passito "Cresta" 2017 Gewürztraminer Passito... Weingut Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
Ein süßer, goldgelber Wein, mit Aromen von Orangenschale, Honig und getrockneten Früchten.
0.375 l
€ 28,20
1
-
+
Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Goldmuskateller "Vinalia" 2016 Kellerei Bozen Bozen
Die Kellerei Bozen stellt mir ihrem Goldmuskateller „Vinalia“ einen traditionsreichen Süßweinklassiker vor, der so manch einen Dessertgang auf Gourmet-Niveau erhebt. Nur die erlesensten Trauben werden für den „Vinalia“ rund fünf Monate...
0.375 l
€ 40,00
1
-
+
Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2016 Chardonnay Riserva Vigna... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Die weingewordene Poesie von Elena Walch, deren Abfassung ganze zwei Jahre beansprucht, trägt den Titel Chardonnay Riserva „Castel Ringberg“. Die mit äußerster Sorgfalt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und ihr Most...
0.75 l
€ 39,90
1
-
+
"Le Petit" Bio 2016 "Le Petit" Bio 2016 Manincor Manincor
Der Wein besitzt ein fruchtbetontes Aroma sowie eine komplexe Tiefe durch feine Honig-und Botrytisnoten. Am Gaumen ergibt sich ein ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure.
0.375 l
€ 49,80
1
-
+
Original Vinschger Marille Fruchtaufstich Original Vinschger Marille... Ah! Natur Ah! Natur
Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000...
340 g
€ 6,50
1
-
+
Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2013 Cabernet Sauvignon Riserva... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Im Gaumen besticht dieser Wein durch großes Potenzial, saftige Gerbstoffe, kernige Fülle, Dichte und Struktur sowie durch einen lang anhaltenden Abgang.
0.75 l
€ 43,40
1
-
+
Rosenmuskateller "Rote Rose" Rosenmuskateller "Rote Rose" Kellerei Nals Margreid Nals Margreid
Der Rosenmuskateller „Rote Rose“ der Kellerei Nals Magreid macht seinem Namen alle Ehre: Geschmeidig, elegant und zeitlos. Dieses weingewordene Juwel glänzt rubinrot im Glas, aus dem Düfte von Rosen und Himbeeren entsteigen. Die...
0.75 l
€ 9,80
1
-
+
Sauerkirsche Bio Fruchtaufstich Sauerkirsche Bio Fruchtaufstich Alpe Pragas Alpe Pragas
Qualität ohne Kompromisse. Für die Bio-Linie der Fruchtaufstriche verwendet Alpe Pragas ausschließlich erstklassige Früchte und Beeren aus strenggeführtem Bio-Anbau. Dieser Qualitätseifer fußt in der Überzeugung, dass Zeit eine der...
220 g
€ 6,60
1
-
+