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Panettone alla pera e cioccolata

Panificio Moser

Nr. Articolo 122231
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
La pasticceria Moser addolcisce l’atmosfera natalizia con un must assoluto della tradizione dei dolciumi natalizi italiana: il panettone. Nella variante originale della pasticceria le fini gocce di cioccolato si armonizzano ai dolcissimi pezzettini di pere candite. Dall’unione con la soffice sfoglia del panettone nasce una vera esplosione di gusto invernale, che viene definito con piacere “Tradizione”.

Sapevi che: Sebbene le origini dell’intramontabile classico natalizio italiano non siano del tutto chiare, la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che entrambi provengano dal Nord Italia. Si dice che il panettone sia stato il frutto di una creazione di un tipo di pane di un certo Toni da Milano e da qui “Pane del Toni”, che è oggi diventato Panettone. Mentre il pandoro dovrebbe essere di Verona o della Venezia mercantile, dove le pietanze venivano ricoperte da una foglia d’oro e da qui la denominazione “Pan d’Oro”.
Ingredienti
farina di grano tenero tipo "00"
zucchero
uova
burro
panna
lievito
aromi
pera candita
cioccolato
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La pasticceria Moser addolcisce l’atmosfera natalizia con un must assoluto della tradizione dei dolciumi natalizi italiana: il panettone. Nella variante originale della pasticceria le fini gocce di cioccolato si armonizzano ai dolcissimi pezzettini di pere candite. Dall’unione con la soffice sfoglia del panettone nasce una vera esplosione di gusto invernale, che viene definito con piacere “Tradizione”.

Sapevi che: Sebbene le origini dell’intramontabile classico natalizio italiano non siano del tutto chiare, la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che entrambi provengano dal Nord Italia. Si dice che il panettone sia stato il frutto di una creazione di un tipo di pane di un certo Toni da Milano e da qui “Pane del Toni”, che è oggi diventato Panettone. Mentre il pandoro dovrebbe essere di Verona o della Venezia mercantile, dove le pietanze venivano ricoperte da una foglia d’oro e da qui la denominazione “Pan d’Oro”.
farina di grano tenero tipo "00"
zucchero
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burro
panna
lievito
aromi
pera candita
cioccolato
Contenuto: 300 g (€ 3,32 / 100 g)

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Zona

Val Pusteria

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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farina di grano tenero tipo "00"
zucchero
uova
burro
panna
lievito
aromi
pera candita
cioccolato
Dettagli sul produttore

A 1030 metri sopra il livello del mare, all’ingresso della Valle Anterselva, sorge il pittoresco paesino di Rasun, circondato da natura incontaminata ed un panorama montano indescrivibile. Immerso in questo magnifico paesaggio si trova il Panificio Moser. La famiglia Moser si dedica ormai da generazioni all’arte della panificazione, dimostrando anche notevoli abilità nella produzione di pasticceria finissima, una passione che si assapora ad ogni boccone.

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