Cuvée Rosso 2016
Il vino si esprime con le calde note dei frutti di bosco, impreziosite da un delicato sentore speziato. Al palato rivela un carattere deciso ed elegante e i tannini nobili sostengono delicatamente la spiccata aromaticità dei frutti di bosco.

Schon gewusst: La macerazione sulle bucce avviene in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica. Segue l'affinamento in piccole botti di rovere per 15 mesi. Questo vino è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.
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Inhalt: 0.75 l (€ 34,00 / 1 l)

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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Il vino si esprime con le calde note dei frutti di bosco, impreziosite da un delicato sentore speziato. Al palato rivela un carattere deciso ed elegante e i tannini nobili sostengono delicatamente la spiccata aromaticità dei frutti di bosco.

Schon gewusst: La macerazione sulle bucce avviene in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica. Segue l'affinamento in piccole botti di rovere per 15 mesi. Questo vino è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.
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Details zum Produzenten

La cantina vinicola Baron Widmann, tipico di produzione propria, è ubicata nel antico edificio di famiglia, al centro del paese di Cortaccia. Ad acquisire il podere fu nel 1783 il nostro avo Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar.
Il più antico elemento costruttivo risale al periodo gotico, poi in epoca rinascimentale l’edificio ha assistito a un significativo ampliamento. Nel 1708 fu edificata l’ala esposta a sud, che nel 1860 venne elevata di ulteriori due piani.
Nel 1905 il nostro ramo familiare è andato a insediarsi nel podere di Cortaccia.
Nel 1954 la nostra famiglia ha acquisito dalla baronessa Salvadori il maso Auhof, sito in località Niclara.

Da generazioni ormai ci dedichiamo, pur senza trascurare altre attività agricole, principalmente alla viticoltura.

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