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Penne con zucchine e pomodorini

300 - 400g Penne
300g Zucchine
300g Pomodorini
2 spicchi Aglio
Zenzero, Sale e pepe a piacere

Procedimento:
- Tagliare le zucchine e rosolarle nell’olio di oliva
- Aggiungere aglio e zenzero tagliati a pezzettini
- Tagliare a metà i pomodorini e aggiungerli alla fine
- Condire con sale e pepe a piacere

Una ricetta di Alexander Gross, Pastalpina

Consiglio di vino: Schiava "Passion" - cantina St. Pauls