Ricettario Brimi “Mozzarella & Ricotta" TEDESCO

Brimi

Nr. Articolo 132270
Descrizione

Udite, udite, amanti della mozzarella e della ricotta! Vi segnaliamo il nuovo ricettario di Brimi "Mozzarella & Ricotta", dove tutto il contenuto ruota intorno ai due classici regionali del formaggio fresco. Vi sono ben 45 ricette creative e innovative di tre grandi chef che non aspettano altro di essere utilizzate in cucina. Non molto tempo fa, la mozzarella e la ricotta non erano molto conosciute, ma oggi, grazie a Brimi, rivestono un ruolo fondamentale nella cucina altoatesina. Ecco perché il ricettario sottolinea la versatilità di questi due prodotti, fatti di latte altoatesino al 100%: dagli antipasti sfiziosi ai moderni primi e secondi piatti fino ai sofisticati dessert, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann del team "Cucinare nelle Dolomiti" hanno raccolto ricette classiche a base di questi due prodotti, interpretandole in chiave moderna. Con il ricettario "Mozzarella & Ricotta" di Brimi nulla può contrapporsi a raffinati momenti di piacere. Allora, cosa aspetti? Mettiti il grembiule, apri il ricettario e dai forma a sfiziose creazioni culinarie!

Ingredienti
Valori nutrizionali:
Utilizzo: cucina
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Descrizione

Udite, udite, amanti della mozzarella e della ricotta! Vi segnaliamo il nuovo ricettario di Brimi "Mozzarella & Ricotta", dove tutto il contenuto ruota intorno ai due classici regionali del formaggio fresco. Vi sono ben 45 ricette creative e innovative di tre grandi chef che non aspettano altro di essere utilizzate in cucina. Non molto tempo fa, la mozzarella e la ricotta non erano molto conosciute, ma oggi, grazie a Brimi, rivestono un ruolo fondamentale nella cucina altoatesina. Ecco perché il ricettario sottolinea la versatilità di questi due prodotti, fatti di latte altoatesino al 100%: dagli antipasti sfiziosi ai moderni primi e secondi piatti fino ai sofisticati dessert, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann del team "Cucinare nelle Dolomiti" hanno raccolto ricette classiche a base di questi due prodotti, interpretandole in chiave moderna. Con il ricettario "Mozzarella & Ricotta" di Brimi nulla può contrapporsi a raffinati momenti di piacere. Allora, cosa aspetti? Mettiti il grembiule, apri il ricettario e dai forma a sfiziose creazioni culinarie!

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Dettagli sul produttore

Brimi, bontà di latte per grandi e piccini! Il Centro Latte di Bressanone Brimi nasce nel 1969 dall’unione della Latteria Sociale di Sciaves e della Centrale del latte di Bressanone. Circa un decennio dopo, l’azienda si trovò ad un bivio e decise da allora in poi di produrre anche mozzarella: una decisione che avrebbe reso Brimi famosa oltre i confini della provincia e uno dei più importanti produttori di mozzarella e formaggio fresco italiano fino ad oggi. Dalla mozzarella senza lattosio alla mozzarella biologica fino alla ricotta di alta qualità, Brimi offre una gamma di prodotti molto ampia, ma la sua fonte è unica: 100% latte fresco di montagna dell'Alto Adige di altissima qualità! Per Brimi la parola d'ordine è la qualità, ed è per questo che i controlli di qualità e d'igiene vengono effettuati regolarmente. Il rispetto della natura, il benessere degli animali e la cooperazione equa con i contadini da Brimi non sono solo parole altisonanti, beni valori praticati quotidianamente, perché, spiegato nelle parole di Brimi stessa, " È nella nostra natura"!

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