Formaggio a pasta molle "Carubiz"

Capriz formaggi di alta quota

Nr. Articolo 131218
Descrizione
Dal caseificio di alta quota Capriz creatività fa rima con golosità: ecco a voi “Capriz”, il formaggio a pasta molle affinato con idromele e farina di carruba! Il finissimo latte di mucca altoatesino crea una a pasta molle con un cuore morbido e delicato, mentre la sua crosta fiorita attira tutti gli sguardi: affinata con dolce idromele e farina di carruba, è lei a dare quel tocco in più a “Carubiz” e a renderlo una delizia per gli occhi e il palato!

Sapevi che: Il caseificio Capriz, situato a Vandoies in Val Pusteria, non finisce mai di stupire! La consapevolezza delle origini e della tradizione così come la stretta collaborazione tra il casaro e i contadini regionali danno vita a formaggi di primissima qualità!
Ingredienti

LATTE VACCINO
caglio
farina di carruba
idromele (Met)
fermenti
sale



Valori nutrizionali:
Energia: 1350.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 27.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 4.65 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 19.00 g
Sale: 1.20 g
Aroma: Array
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C a +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Spedizione refrigerata

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Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

24 giorni

Descrizione
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Dettagli sul produttore
Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un'esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.
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