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Arabica Bio macinato

Caroma Caffè

Arabica Bio macinato
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
Coltivato tra alberi ombrosi, a quote comprese tra 1000 e 1200 m, i chicchi raccolti uno per uno, lavorato con il metodo a umido, tostato nella tradizionale tostatrice a tamburo rotante e raffreddato all'aria frizzante di montagna. Questa elegante miscela di caffè, composta al 100% da grani di Arabica provenienti da Messico, Honduras e Nicaragua, conquista per il suo squisito aroma, animato da una nota acida marcatamente fruttata. Una miscela dal carattere armonico.

Sapevi che: Per tradizione, nei caffè viennesi all'inizio del XX secolo, il caffè veniva servito insieme a un bicchiere d'acqua corrente che tuttavia non aveva la funzione di coprire il fabbisogno idrico ma serviva per appoggiare il cucchiaino. Per motivi di etichetta, i nobili non potevano infatti appoggiare il cucchiaino sul piattino ma dovevano a tal fine servirsi del bicchiere d'acqua.
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Sapevi che: Per tradizione, nei caffè viennesi all'inizio del XX secolo, il caffè veniva servito insieme a un bicchiere d'acqua corrente che tuttavia non aveva la funzione di coprire il fabbisogno idrico ma serviva per appoggiare il cucchiaino. Per motivi di etichetta, i nobili non potevano infatti appoggiare il cucchiaino sul piattino ma dovevano a tal fine servirsi del bicchiere d'acqua.
fagiolo arabica
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fagiolo arabica
Dettagli sul produttore

Solo con la tostatura, i chicchi di caffè, che celano al loro interno sino a 800 aromi, sprigionano tutto il loro gusto: la durata e la temperatura del procedimento determinano la qualità del prodotto. Il maestro torrefattore e sommelier del caffè Valentin Hofer affina il proprio caffè mediante una tecnica di tostatura artigianale prolungata. Acquistando Caroma, scegliete un prodotto d’eccellenza.

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