Arabica "Congo Lake Kivu" chicchi

Caroma Caffè

Arabica "Congo Lake Kivu" chicchi - Caroma Caffè
Nr. Articolo 127683
Descrizione
Intensa aromaticità e straordinaria armonia: il 100% Arabica firmato Caroma proviene direttamente dall’Africa Centrale. Le piantagioni coltivate con le varietà di caffè Bourbon e Catuaí sono situate ad oltre 1.800 m.s.l.m. nei pressi del lago Kivu, da cui il caffè prende il nome. Il “Lake Kivu” si contraddistingue per il suo aroma vegetale delicato ma peculiare, che è accompagnato da frutti rossi maturi e sorprende con il suo eccezionale equilibrio nel gusto. Ideale per il caffè da filtro, la French Press e anche l’AeroPress.

Sapevi che: Ai piedi delle propaggini orientali dell’altopiano dell’Africa centrale si trova il lago Kivu, che segna il confine tra il Ruanda e la Repubblica Democratica del Congo. Il lago, che si sviluppa su una superficie di circa 2.400 chilometri quadrati, raggiunge una profondità di oltre 480 metri e vanta un vasto giacimento di gas naturale che in futuro verrà utilizzato per la produzione di energia elettrica.
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Dettagli sul produttore

Solo con la tostatura, i chicchi di caffè, che celano al loro interno sino a 800 aromi, sprigionano tutto il loro gusto: la durata e la temperatura del procedimento determinano la qualità del prodotto. Il maestro torrefattore e sommelier del caffè Valentin Hofer affina il proprio caffè mediante una tecnica di tostatura artigianale prolungata. Acquistando Caroma, scegliete un prodotto d’eccellenza.

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