Cabernet Sauvignon Riserva 2016

Castel Sallegg

Cabernet Sauvignon Riserva 2016 - Castel Sallegg
Nr. Articolo 127066
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Descrizione

L'azienda vitivinicola Castel Sallegg riesce a domare il selvaggio Cabernet Sauvignon dando vita ad un Riserva esemplare, dove il leone francese non perde certo la sua grinta! Con 18 mesi in piccole botti di rovere e un anno intero in bottiglia, il Cabernet viene addomesticato e preparato a circolare in commercio. Dal profondo rosso granato emerge il profumo di composta di frutta rossa, lamponi e ciliegie, affinati con un po' di vaniglia e spezie. Potente e rotondo allo stesso tempo, il Riserva fa il suo ingresso in bocca, rimanendo a lungo presente con una bella struttura tannica. Un finale tra ruggito e fusa contornato di note di tabacco, cuoio e mandorla. Il Cabernet Sauvignon Riserva di Castel Sallegg è un ottimo accompagnamento culinario per agnello, selvaggina, brasato o formaggi stagionati.



Sapevi che:

Il lato selvatico del Cabernet Sauvignon è già inciso nel suo nome: Sauvignon deriva infatti dalla parola francese sauvage, che sta per “selvaggio”. Occupando oltre 300.000 ettari di superfici coltivate, il Sauvignon rappresenta il vitigno più diffuso al mondo.

Ingredienti

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Abbinamento

formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild

Zona

Oltradige

Gradazione

13.50%

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Premiazioni
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Descrizione

L'azienda vitivinicola Castel Sallegg riesce a domare il selvaggio Cabernet Sauvignon dando vita ad un Riserva esemplare, dove il leone francese non perde certo la sua grinta! Con 18 mesi in piccole botti di rovere e un anno intero in bottiglia, il Cabernet viene addomesticato e preparato a circolare in commercio. Dal profondo rosso granato emerge il profumo di composta di frutta rossa, lamponi e ciliegie, affinati con un po' di vaniglia e spezie. Potente e rotondo allo stesso tempo, il Riserva fa il suo ingresso in bocca, rimanendo a lungo presente con una bella struttura tannica. Un finale tra ruggito e fusa contornato di note di tabacco, cuoio e mandorla. Il Cabernet Sauvignon Riserva di Castel Sallegg è un ottimo accompagnamento culinario per agnello, selvaggina, brasato o formaggi stagionati.



Sapevi che:

Il lato selvatico del Cabernet Sauvignon è già inciso nel suo nome: Sauvignon deriva infatti dalla parola francese sauvage, che sta per “selvaggio”. Occupando oltre 300.000 ettari di superfici coltivate, il Sauvignon rappresenta il vitigno più diffuso al mondo.

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Nella zona migliore intorno al Lago di Caldaro nascono sulle colline, in un clima ideale i vini di Castel Sallegg. L'interazione unica del paesaggio, del suolo e delle influenze reciproche del clima mediterraneo e di quello alpino danno ai vini di Castel Sallegg il loro carattere inconfondibile. La coltivazione assolutamente naturale delle vigne, l'attenta selezione dell'uva già nel vigneto e la trasformazione unicamente con proprie uve sono le migliori premesse per la produzione di un vino di prima classe.
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