Sauvignon Blanc "Cosmas" 2020

Tenuta Kornell

Sauvignon Blanc "Cosmas" 2020 - Weingut Kornell
Nr. Articolo 131011
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Descrizione

Il Sauvignon Blanc "Cosmas" della Tenuta Kornell è all'altezza del suo nome grazie al suo carattere decisivo e alla sua solida struttura. Dopo cinque mesi di maturazione in acciaio, il giallo paglierino chiaro del "Cosmas" viene decorato con riflessi verdognoli. Gli aromi di frutti matura, uniti al profumo agrodolce di uva spina e quello vegetale di ortiche, creano un bouquet dalle mille sfaccettature. Al palato, questo Sauvignon affascina per l'elegante mineralità e l'acidità ben integrata. Secco, equilibrato e con una seducente nota amara nel finale, il "Cosmas" entusiasma i degustatori fino all’ultima goccia. Come vino da pesce, si abbina perfettamente a sushi e salmone affumicato, oltre a pesce alla griglia o frutti di mare e crostacei.



Sapevi che:

Il nome “Cosmas” potrebbe derivare dal termine greco per indicare mondo o ordine. Un nome quindi appropriato per un vino strutturato, chiaro e creato così magistralmente.

Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, Sushi

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Val d'Adige

Gradazione

13.00%

Premiazioni
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Descrizione

Il Sauvignon Blanc "Cosmas" della Tenuta Kornell è all'altezza del suo nome grazie al suo carattere decisivo e alla sua solida struttura. Dopo cinque mesi di maturazione in acciaio, il giallo paglierino chiaro del "Cosmas" viene decorato con riflessi verdognoli. Gli aromi di frutti matura, uniti al profumo agrodolce di uva spina e quello vegetale di ortiche, creano un bouquet dalle mille sfaccettature. Al palato, questo Sauvignon affascina per l'elegante mineralità e l'acidità ben integrata. Secco, equilibrato e con una seducente nota amara nel finale, il "Cosmas" entusiasma i degustatori fino all’ultima goccia. Come vino da pesce, si abbina perfettamente a sushi e salmone affumicato, oltre a pesce alla griglia o frutti di mare e crostacei.



Sapevi che:

Il nome “Cosmas” potrebbe derivare dal termine greco per indicare mondo o ordine. Un nome quindi appropriato per un vino strutturato, chiaro e creato così magistralmente.

Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
I 700 anni di storia vitivinicola, che la Tenuta Kornell vanta di avere alle spalle, dapprima possono sembrare impressionanti, perdono, però, il loro impatto se si pensa che questo piccolo fazzoletto di terra è in realtà ancora più ricco di storia. I reperti archeologici hanno datato la viticoltura nella zona intorno alla Tenuta Kornell a Settequerce dal V al III secolo a.C. Più di 2000 anni di cultura del vino rappresentano una testimonianza innegabile della vocazione di questo luogo alla viticoltura. I terreni ricchi di porfido intorno alla tenuta immagazzinano il calore durante il giorno, mentre i ripidi pendii retrostanti fanno ombra al calar del sole. Nella Tenuta Kornell, il lavoro e la vita sono valori che si fondono insieme da generazioni, e, secondo la visione dell’amministratore Florian Brigl, dovrebbero continuare a farlo anche in futuro. Per lui infatti, Kornell rappresenta un punto cardine che modella la vita della sua famiglia e dei suoi dipendenti. Per Brigl, Kornell è più di una tenuta: Kornell è terra natia, tradizione e storia.
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