Nel suo Sauvignon Blanc Alois Lageder combina floreale aromaticità, delicata mineralità e vivace freschezza. Questo vino dalla spiccata personalità rivela il suo giallo paglierino luminoso e verdognolo solo dopo aver trascorso quattro mesi in serbatoi di acciaio inox. Si elevano delicati effluvi floreali e fruttati, così come un sentore di mineralità. Il Sauvignon sfoggia al palato il suo corpo medio e vellutato, rivelandosi particolarmente armonioso. Un vino dal grintoso slancio che ben si presta a pietanze vegetariane, ma che accompagna egregiamente anche frutti di mare, pesce grigliato e pollame.

Sapevi che: I due campanacci sull‘etichetta del Sauvignon Blanc rappresentano l’aspirazione allo sviluppo, parte integrante dei valori guida di Alois Lageder. Questa filosofia si mostra concretamente nel progetto “Bue nel Vigneto”, secondo il quale i buoi altoatesini della Val Venosta trascorrono i mesi invernali nei caldi vigneti della Bassa Atesina. In questo modo gli animali possono vivere liberamente 365 giorni l’anno, favorendo così una maggiore fertilità nel vigneto.