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Pinot Bianco "Penon" 2017

Cantina Nals Margreid

Nr. Articolo 122907
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Premiazioni
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Descrizione
Un vino bianco a tutto pasto, brioso ed elegante, è questo il Pinot Bianco “Penon” della Cantina Nals Magreid. Dopo la pigiatura soffice degli acini e la fermentazione alcolica del mosto, il vino è affinato per sei mesi in parte in acciaio e in parte in rovere. Dal giallo paglierino con riflessi verdolini del “Penon” sorge un ventaglio olfattivo fruttato e fresco con aromi di mela, agrumi e ananas. L’aroma permane anche al palato, dove il Pinot Bianco spicca per la sua avvolgente pienezza e la vivace acidità che persistono nel brillante fin di bocca. Il “Penon” è un vino pieno di verve, quasi giocherellone si direbbe, che non si indica solo per l’aperitivo ma si abbina con tanta leggerezza a primi leggeri, piatti di pesce o di pasta.

Sapevi che: Sui terreni calcarei di conformazione ghiaiosa dei pendii sopra Magré a quota medio-alta si dipanano i vigneti di Penon. L’altitudine e il clima di questa zona viticola favoriscono una maturazione più lenta delle bacche, ottenendo acini più piccoli con aromi e profumi più concentrati, una qualità caratteristica che si rispecchia anche nel vino.
Ingredienti
acidità: 6,1 g/l; residuo zuccherino: 2,9 g/l
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acidità: 6,1 g/l; residuo zuccherino: 2,9 g/l
Contenuto: 1.5 l (€ 21,00 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce, piatti di pasta leggeri

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acidità: 6,1 g/l; residuo zuccherino: 2,9 g/l
Dettagli sul produttore

Vitivinicoltura all’insegna della qualità e nel massimo rispetto per la natura – è questa la carta d’identità della Cantina Nals Magreid. In collaborazione con 138 famiglie vignaiole che coltivano circa 160 ettari di superfice vitata in 14 zone diverse, la cantina ambisce a creare vini che raffigurano l’essenza della ricca cultura enoica dell’Alto Adige, fondendo la genuinità del lavoro artigianale con l’avanzamento tecnologico. La molteplicità dei diversi terreni coltivati garantisce che ogni vitigno possa prosperare in condizioni idonee, portando quindi a vini di grande carattere varietale e locale. La simbiosi di tradizione e innovazione si manifesta non solo lungo l’intero processo di coltivazione e vinificazione, ma anche nel concetto della cantina stessa: avvalendosi principalmente di processi di lavorazione delicati come il travaso mediante gravità, si garantisce la massima naturalezza e autenticità dei vini.

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