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Gewürztraminer "Selida" 2017

Cantina Termeno

Gewürztraminer "Selida" 2017
Il colore intensamente dorato del Gewürztraminer “Selida” della cantina di Termeno rispecchia anche la sua qualità – questo vino della serie classica della cantina rappresenta tutta l’intensa tipicità del vitigno bianco forse più significativo della regione. Il vino è sia fermentato, sia affinato e invecchiato in contenitori d’acciaio. Il “Selida” si presenta di un lucente color oro e un panorama olfattivo esotico e floreale, ricco di sentori di rose, gigli, mango e frutto della passione. Al palato colpisce per la sua nobile pienezza e una speziata freschezza. Il “Selida” si abbina magistralmente a pietanze a base di pesce o carne, come anche a formaggi a pasta molle stagionati oppure a primi leggeri. Il suo carattere leggermente esotico ispira a creare armoniosi abbinamenti a piatti della cucina asiatica.

Sapevi che: Il nome di questo vino deriva dalla parola dell’alto-tedesco medio “Selida”, che significa piccolo maso. L’epiteto è inteso a simboleggiare la filosofia della stima dell’agricoltura su piccola scala, su cui si basa l’ideologia della cantina di Termeno.
Ingredienti
acidità: 5,0 g/l; zuccheri residui: 4,2 g/l
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Sapevi che: Il nome di questo vino deriva dalla parola dell’alto-tedesco medio “Selida”, che significa piccolo maso. L’epiteto è inteso a simboleggiare la filosofia della stima dell’agricoltura su piccola scala, su cui si basa l’ideologia della cantina di Termeno.
acidità: 5,0 g/l; zuccheri residui: 4,2 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, formaggio fresco, pesce, piatti asiatiche, verdura

Il colore intensamente dorato del Gewürztraminer “Selida” della cantina di Termeno rispecchia anche la sua qualità – questo vino della serie classica della cantina rappresenta tutta l’intensa tipicità del vitigno bianco forse più significativo della regione. Il vino è sia fermentato, sia affinato e invecchiato in contenitori d’acciaio. Il “Selida” si presenta di un lucente color oro e un panorama olfattivo esotico e floreale, ricco di sentori di rose, gigli, mango e frutto della passione. Al palato colpisce per la sua nobile pienezza e una speziata freschezza. Il “Selida” si abbina magistralmente a pietanze a base di pesce o carne, come anche a formaggi a pasta molle stagionati oppure a primi leggeri. Il suo carattere leggermente esotico ispira a creare armoniosi abbinamenti a piatti della cucina asiatica.

Sapevi che: Il nome di questo vino deriva dalla parola dell’alto-tedesco medio “Selida”, che significa piccolo maso. L’epiteto è inteso a simboleggiare la filosofia della stima dell’agricoltura su piccola scala, su cui si basa l’ideologia della cantina di Termeno.
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acidità: 5,0 g/l; zuccheri residui: 4,2 g/l
Dettagli sul produttore

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

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