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Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2016

Cantina Kaltern

Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2016
Premiazioni
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Il Cabernet Sauvignon DOC “Quintessenz” della Cantina di Caldaro è un rosso di spessore e con una grande personalità. Un vino che è come un libro accattivante: regala emozioni ed è difficile resistergli. “Quintessenz” è composto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot (rispettivamente 95% e 5%). Il mosto, dopo aver fermentato a contatto con le bucce in botti di rovere per 4 settimane, matura per 18 mesi in barrique. Si veste di un brillante, rosso carminio. Questo Cabernet Sauvignon rivela un bouquet ammaliante, con sentori di cannella e frutti di bosco. Al palato, convince con il suo tannino potente e allo stesso tempo a grana fine. Un altoatesino rosso rotondo e morbido, il cui finale persistente è accompagnato da delicate note di tabacco e liquirizia. Il Cabernet Sauvignon “Quintessenz” esalta la sua eleganza in particolar modo con carni rosse in umido o grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

Sapevi che: La linea Quintessenz della Cantina di Caldaro nasce da uve di primissima qualità negli appezzamenti migliori nei pressi del lago di Caldaro. L’eccellenza del terroir incontra pregiatissimi vitigni, dando vita a vini in grado di regalarvi sensazioni indimenticabili. La Quintessenz stupisce con cinque varietà: Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Kalterersee e Moscato Giallo amabile.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 14 % Zuccheri residui: 1,5 g/l Acidità totale: 4,8 g/l
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Sapevi che: La linea Quintessenz della Cantina di Caldaro nasce da uve di primissima qualità negli appezzamenti migliori nei pressi del lago di Caldaro. L’eccellenza del terroir incontra pregiatissimi vitigni, dando vita a vini in grado di regalarvi sensazioni indimenticabili. La Quintessenz stupisce con cinque varietà: Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Kalterersee e Moscato Giallo amabile.
Cont. Alcolico: 14 % Zuccheri residui: 1,5 g/l Acidità totale: 4,8 g/l
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Contenuto: 0.75 l (€ 43,60 / 1 l)

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€ 32,70

Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cabernet

Gradazione

14%

Abbinamento

aperitivo, carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Premiazioni
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Dettagli sul produttore

La Cantina Kaltern è una cooperativa storica di vignaioli che raccoglie i viticoltori di un intero comune (Caldaro). In questa veste, si considera l’ambasciatrice dei vini prodotti nella zona che circonda il Lago di Caldaro, e in particolare del vino omonimo Kalterersee DOC. Tutti i suoi vini incarnano un sano e disinvolto piacere del bere, e narrano la gioia di vivere che contraddistingue questo territorio unico.

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