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Lagrein 2018

Cantina Termeno

Lagrein 2018
I vitigni rossi Lagrein, autoctoni dell’Alto Adige, prosperano rigogliosi sui pendii soleggiati nei pressi di Termeno. Dalle loro bacche la cantina di Termeno ottiene un vino corposo e tipico. Si utilizzano contenitori in acciaio e cemento per la fermentazione, e di cemento e legno per l’affinamento e l’invecchiamento. Nel calice il Lagrein risplende di un rosso rubino carico con riflessi granati e profuma di more e viole. Al palato si distingue per la trama tannica ben strutturata e vellutata e per la sua corposità. Come vino classico autoctono della regione, il Lagrein si abbina a pietanze altrettanto classiche, impreziosendo piatti a base di selvaggina, carne rossa o formaggi stagionati.

Sapevi che: Oltre alla Schiava, il Lagrein è il secondo vitigno rosso autoctono dell’Alto Adige – quest’ultimo è il vitigno più corposo e vigoroso dei due. Il suo vigore è dovuto al tepore della Bassa Atesina e della conca valliva di Bolzano e ai terreni argillosi, porfirici e alluvionali che contraddistinguono queste zone.
Ingredienti
acidità: 5,6 g/l; zuccheri residui: 0,3 g/l
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acidità: 5,6 g/l; zuccheri residui: 0,3 g/l
Contenuto: 0.375 l (€ 17,87 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Lagrein

Gradazione

12.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, speck e salumi

I vitigni rossi Lagrein, autoctoni dell’Alto Adige, prosperano rigogliosi sui pendii soleggiati nei pressi di Termeno. Dalle loro bacche la cantina di Termeno ottiene un vino corposo e tipico. Si utilizzano contenitori in acciaio e cemento per la fermentazione, e di cemento e legno per l’affinamento e l’invecchiamento. Nel calice il Lagrein risplende di un rosso rubino carico con riflessi granati e profuma di more e viole. Al palato si distingue per la trama tannica ben strutturata e vellutata e per la sua corposità. Come vino classico autoctono della regione, il Lagrein si abbina a pietanze altrettanto classiche, impreziosendo piatti a base di selvaggina, carne rossa o formaggi stagionati.

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acidità: 5,6 g/l; zuccheri residui: 0,3 g/l
Dettagli sul produttore

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

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