Brasato di manzo Ethical Beef

Macelleria Holzner

Brasato di manzo Ethical Beef - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Nr. Articolo 130226
senza plastika
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
Descrizione

Un taglio gommoso che diventa favoloso! La macelleria Holzner di Lana offre un tenerissimo campanello di manzo brasato che non è solo un toccasana per il palato, ma che viene anche prodotto interamente in maniera etica. Il marchio di qualità ETHICAL garantisce l’allevamento adeguato alla specie e la macellazione senza stress dell’animale. Il campanello è un taglio ricco di tessuto connettivo, risultando dunque particolarmente denso e gommoso. Grazie alla brasatura lenta, questo potenziale difetto si trasforma in pregio, poiché il tessuto connettivo si scoglie, rendendo il campanello straordinariamente succoso e tenero. 2 deliziose porzioni pronte da scaldare e ideali per condire pasta, carne o polenta.



Sapevi che:

Consumo di carne etico? Nulla di più facile con i prodotti ETHICAL della macelleria Holzner. L’azienda con sede a Lana è la prima in tutta Italia a offrire la macellazione mobile ed etica. Grazie al mattatoio mobile, l’abbattimento avviene direttamente al maso, evitando così ogni tipo di stress durante il trasporto e permettendo all’animale di rimanere in un ambiente a lui familiare. Un trattamento migliore dell’animale corrisponde a una qualità migliore del prodotto.


Ingredienti

Carne di manzo 65%
fondo bruno di manzo (carne bovina
ossa bovine
cipolle
carote
SEDANO
prezzemolo
concentrato di pomodoro
pomodori
acqua
sale
pepe
spezie)
misto di verdure (carote
SEDANO
cipolle
vino rosso (SOLFITI)
aceto balsamico
amido di mais
aglio
sale
concentrato di pomodoro
olio extra vergine di oliva
timo
pepe.



Valori nutrizionali:
Energia: 928.00 Kj
Valore calorifico: 223.00 Kcal
Grassi: 16.00 g
Di cui saturi: 6.30 g
Carboidrati: 2.30 g
Zucchero: 1.60 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.70 g

Conservazione: Da conservare in frigorifero dopo l'apertura.
Paese di origine: Italia
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Alberto T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 09/11/2020
5/5

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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

432 giorni

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Descrizione

Un taglio gommoso che diventa favoloso! La macelleria Holzner di Lana offre un tenerissimo campanello di manzo brasato che non è solo un toccasana per il palato, ma che viene anche prodotto interamente in maniera etica. Il marchio di qualità ETHICAL garantisce l’allevamento adeguato alla specie e la macellazione senza stress dell’animale. Il campanello è un taglio ricco di tessuto connettivo, risultando dunque particolarmente denso e gommoso. Grazie alla brasatura lenta, questo potenziale difetto si trasforma in pregio, poiché il tessuto connettivo si scoglie, rendendo il campanello straordinariamente succoso e tenero. 2 deliziose porzioni pronte da scaldare e ideali per condire pasta, carne o polenta.



Sapevi che:

Consumo di carne etico? Nulla di più facile con i prodotti ETHICAL della macelleria Holzner. L’azienda con sede a Lana è la prima in tutta Italia a offrire la macellazione mobile ed etica. Grazie al mattatoio mobile, l’abbattimento avviene direttamente al maso, evitando così ogni tipo di stress durante il trasporto e permettendo all’animale di rimanere in un ambiente a lui familiare. Un trattamento migliore dell’animale corrisponde a una qualità migliore del prodotto.


Ingredienti

Carne di manzo 65%
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SEDANO
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acqua
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pepe
spezie)
misto di verdure (carote
SEDANO
cipolle
vino rosso (SOLFITI)
aceto balsamico
amido di mais
aglio
sale
concentrato di pomodoro
olio extra vergine di oliva
timo
pepe.



Valori nutrizionali:
Energia: 928.00 Kj
Valore calorifico: 223.00 Kcal
Grassi: 16.00 g
Di cui saturi: 6.30 g
Carboidrati: 2.30 g
Zucchero: 1.60 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.70 g

Conservazione: Da conservare in frigorifero dopo l'apertura.
Paese di origine: Italia
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Dettagli sul produttore
La macelleria Holzner fu fondata nel lontano 1949 da Alois e Franziska Holzner, con sede e primo punto vendita al dettaglio a Lagundo, in Alto Adige. In seguito, nel 1956 sia la sede sia il punto vendita si trasferirono a Lana in un edificio e un negozio completamente nuovi e ristrutturati. L‘attività opera nel settore e sul territorio da più di 60 anni, con lo scopo principale di poter fornire al cliente carne e salumi di qualità eccellente, genuini e di produzione artigianale. La macelleria fa della qualità, dell’artigianalità e della provenienza regionale i suoi punti di forza. Si impegna da sempre a seguire le più antiche tradizioni altoatesine, stando al passo con i tempi e le nuove normative, soddisfando le esigenze dei clienti per la produzione rigorosamente artigianale di salumi, mentre, per quanto riguarda la carne, vengono selezionati esclusivamente capi regionali direttamente dai contadini nei masi di montagna, garantendo sempre la provenienza e l’altissima qualità. I principi dell‘azienda: regionale, naturale, garantito. In un mercato delicato come quello alimentare, caratterizzato da un continuo evolversi di esigenze e di normative rigidissime, la macelleria Holzner si impegna costantemente per poter garantire il massimo rispetto delle norme igienico-sanitarie, aggiornandosi di continuo e frequentando corsi di formazione professionale e sperimentazione di nuove tecniche. Grazie alla passione smisurata e all’impegno costante, la macelleria è in grado così di fornire dei prodotti di altissima eccellenza qualitativa, garantita, nonché locali ed artigianali. Grazie alla stretta collaborazione con partner regionali l’azienda garantisce consegne e freschezza giornaliera per tutto l’anno.
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