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Pasta ai tre Cereali

Eggerhof

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Consigli per la preparazione: carbonara: speck, uova, panna, funghi, porro; aglio olio: aglio, olive, peperoncino, prezzemolo; gorgonzola, rucola; zucchini, funghi, prezzemolo; frutti di mare, pomodori, prezzemolo

Sapevi che: L'amaranto e la quinoa sono entrambi dei pseudocereali che in genere vengono coltivati in zone in cui non crescono altri tipi di cereali.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO 40%
FARINO DI FARRO INTEGRALE 26%
UOVA FRESCHE 21%
farina di amaranto 16%
acqua
rosmarino
aglio
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Grazia T. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 29/04/2018

5/5

molto buoni, saporiti per cui va benissimo un sugo semplice, senza carne

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SEMOLA DI GRANO DURO 40%
FARINO DI FARRO INTEGRALE 26%
UOVA FRESCHE 21%
farina di amaranto 16%
acqua
rosmarino
aglio
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Zona

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grano

frumento

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Consigli per la preparazione: carbonara: speck, uova, panna, funghi, porro; aglio olio: aglio, olive, peperoncino, prezzemolo; gorgonzola, rucola; zucchini, funghi, prezzemolo; frutti di mare, pomodori, prezzemolo

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SEMOLA DI GRANO DURO 40%
FARINO DI FARRO INTEGRALE 26%
UOVA FRESCHE 21%
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acqua
rosmarino
aglio
Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

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Grazia T. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 29/04/2018

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molto buoni, saporiti per cui va benissimo un sugo semplice, senza carne

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