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Gewürztraminer 2016

Cantina Valle Isarco
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Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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Der perfekte Mix aus mediterranem Flair und heimeligem Alpencharme hat einen einzigartigen Einfluss auf Südtirols Land und Leute. Der Wein gilt in diesem sonnigen Fleckchen Erde als Genussmittel, als Freund und Gefährte. Am Pratenberg sind wir uns dessen bewusst und pflegen eine innige Beziehung zu unseren Reben. Wir wissen, dass der Erfolg und der wunderbare Geschmack eines Weines von ganz vielen Faktoren abhängt; es ist als hätte der Wein ein Gedächtnis, als erinnere er sich an trockene Monate, stürmische Sommergewitter und sonnige Herbsttage.

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5.400 ettari di territorio particolarmente vocato: l'Alto Adige, dove la più settentrionale fra le regioni vinicole italiane incontra le Alpi e le Dolomiti e dove la coltivazione della vite vanta una tradizione ultramillenaria. I vigneti ne caratterizzano la cultura e il paesaggio e costituiscono parte integrante della vita quotidiana. E' questa la tradizione che la Cantina Nals Margreid, con i suoi 150 ettari di vigneti, interpreta con immutata passione sin dal 1932.

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"Persone che per passione e convinzione scelgono nuove vie e lasciano che l'uva sia, semplicemente, vino"
Immersa nel paesaggio idilliaco del bosco misto delle "Buche di Ghiaccio", nella parte meridionale del Schulthaus, la tenuta di famiglia Thomas Niedermayr è gestita da oltre vent'anni con passione secondo i criteri di coltivazione biologica. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso, eleganti e di carattere. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e gli animali: polli, anatre e conigli.

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Alois Lageder è sinonimo di qualità eccellente nell’attività vitivinicola biologico-dinamica, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all’approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione.

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A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l’Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull’imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika ed i figli Anna, Elisa, Philipp e Manuela l’Azienda vinicola Garlider, producendo, su una superficie vitata di 4 ettari, cinque bianchi eccellenti oltre all’unico pinot nero di tutta la Valle Isarco.

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Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.

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Grazie agli oltre 700 anni di storia nel mondo del vino, la tenuta Kornell ha molto da raccontare, sebbene le origini della viticoltura siano ben più antiche. Ad ogni passo per Settequerce si trovano tracce dei Reti e Romani: semi d´uva carbonizzati, mestoli e vasi in bronzo, zappe e roncole risalenti al periodo compreso tra il V e III secolo a.C., a testimonianza della tradizione millenaria legata alla viticoltura e al vino.

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È il luogo della dimora. È l'antico luogo dove il vino riposa ed evolve. È un'architettura intrigante, è celata nelle profondità della terra, e da essa ne trae beneficio, restituendo un clima ideale per la maturazione del vino. Antiche scale discendenti, consumate e modellate dal calpestio, ci portano nel cuore della cantina, fatta di ambienti diversi e a quote diverse, così da permettere la migliore collocazione delle botti da invecchiamento a seconda dei vini contenuti.

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Gewürztraminer 2016
Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 8-10 °C; Invecchiamento: 3-5 anni
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Zuccheri residui: 3,8g/l; Acidità: 4,9g/l
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Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

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Contenuto: 0.75 l (€ 17,20 / 1 l)

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€ 12,90

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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

14%

Abbinamento

aperitivo, formaggio erborinato, pesce, piatti asiatiche

Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 8-10 °C; Invecchiamento: 3-5 anni
Ingredienti
Zuccheri residui: 3,8g/l; Acidità: 4,9g/l
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Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 8-10 °C; Invecchiamento: 3-5 anni
Zuccheri residui: 3,8g/l; Acidità: 4,9g/l
Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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Wp Fine Food Gmbh Handgedrehte Rhonenknödel 300g Canederli di rape rosse Fine food Fine food
Ancora piuttosto sconosciuti, ma del tutto sottovalutati sono i canederli alla barbabietola. Con questi canederli conquisterete parenti ed amici: conditeli con una salsa al formaggio o al rafano, saranno ancora più deliziosi!
300 g
€ 4,30
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Schiava "Schickenburg Graf von Meran" 2016 Schiava "Schickenburg Graf... Cantina Merano Merano
Il sapore esprime tutta la sua eleganza, morbidezza ed acidità ben equilibrata, con un finale armonioso.
0.75 l
€ 11,60
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Kerner 2017 Kerner 2017 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Il vino ha un'acidità equilibrata. Il sapore è aromatico con leggera nota moscata, pesca e albicocca.
0.75 l
€ 12,90
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Cuvée Rosé "Planties" Bio 2016 Cuvée Rosé "Planties" Bio 2016 St. Quirinus St. Quirinus
Colore da rubino chiaro a salmone scuro, corpo leggero con aciditá equilibrata e un delicato aroma di lampone, frutti di bosco e viola
0.75 l
€ 11,40
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K1906 Cuvee 2016 K1906 Cuvee 2016 Cantina Kaltern Kaltern
K bianco è un vino con cui dare il benvenuto alla primavera, da gustare in terrazza nelle tiepide sere d’estate o durante un pasto improvvisato con gli amici. Aromatico, fruttato, fresco e chiaro come una brezza delle Dolomiti. Il vino...
6 Pezzo
€ 46,20
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Pinot Bianco "Penon" 2016 Pinot Bianco "Penon" 2016 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
Un vino con aromi freschi e fruttati di mela, agrumi e ananas maturo, pienezza permanente ed una persistenza vivace.
0.75 l
€ 11,20
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Gewürztraminer 2016 Gewürztraminer 2016 Kuenhof Kuenhof
0.75 l
€ 17,50
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pane al farro alle erbe Bio pane al farro alle erbe Bio Ultner Brot Ultner Brot
Pane di farro alle erbe con radice di bertram e galgant
170 g
€ 3,50
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Moscato Giallo Bio 2016 Moscato Giallo Bio 2016 Tenuta Manincor Manincor
Al palato il vino è fruttato, intenso, sapido e ha l' aroma persistente.
0.75 l
€ 14,60
1
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Müller Thurgau 2016 Müller Thurgau 2016 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Il vino è fresco e saporito. Il sapore è leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole.
0.75 l
€ 9,80
1
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Frutta seccha mista Bio Frutta seccha mista Bio Luggin Luggin
Chi non può decidersi tra la varietà di frutti squisiti, sceglie questa confezione di frutta secca pregiata. Tutti i frutti provengono da coltivazione biologica.
100 g
€ 6,10
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Semi di girasole decorticati Semi di girasole decorticati Fuchs J. GmbH Fuchs J. GmbH
Tanti piccoli semi croccanti dal gusto di nocciola. I delicati semi di girasole sono una vera leccornia!
500 g
€ 3,30
1
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Salame di vino Salame di vino Macelleria Mair Macelleria Mair
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche...
0.18 kg
€ 5,38
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Salamino della casa Salamino della casa Carne Lanz Carne Lanz
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0.25 kg
€ 7,65
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CONSIGLIO!
Speck pezzo cuore IGP Speck pezzo cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 8,14
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Speck magro aaffettato Speck magro aaffettato Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof
Gentile cliente, noi come azienda diamo molta importanza ad una perfetta qualitá dei nostri prodotti. Per questo motivo e a causa del calore estivo i nostri prodotti refrigerati saranno di nuovo disponibili ad autunno. Vi ringraziamo...
0.09 kg
€ 5,47
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Kellerei Kurtatsch Chardonnay Chardonnay 2016 Cantina Cortaccia Cortaccia
Partite scelte di Chardonnay, provenienti dai vigneti terrazzati situati in alto di Cortaccia, danno una solida struttura acida al caratteristico frutto ricco mediterraneo.
0.75 l
€ 9,80
1
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Moscato Giallo "Graf von Meran" 2017 Moscato Giallo "Graf von... Cantina Merano Merano
Al palato il vino è aromatico e fresco con una persistenza armonica.
0.75 l
€ 12,50
1
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Selezione di vino "Vino dell'anno" Selezione di vino "Vino... Pur Südtirol Pur Südtirol
I aromi fruttati e speziati di questo vino ricordano il cioccolato, le ciliegie mature e la violetta. Grazie alla lunga maturazione ci gratifica con tannini morbidi, freschezza piacevole e un buon finale.
6 Pezzo
€ 53,50 € 59,40
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Pane croccante con peperoncino e erbe aromatiche Pane croccante con... Panificio Näckler Panificio Näckler
Una raffinata miscela di spezie conferisce a questa varietà di Schüttelbrot una nota piacevolmente piccante.
250 g
€ 3,95
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Pane croccante con cipolla Pane croccante con cipolla Panificio Näckler Panificio Näckler
L’aggiunta di cipolle arrostite conferisce a questa varietà un gusto particolarmente saporito.
250 g
€ 3,95
1
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Pinot Bianco 2017 Pinot Bianco 2017 Alois Lageder Alois Lageder
Il vino è mediamente strutturato e equilibrato. Il gusto è fruttato, secco e gradevolmente fresco.
0.75 l
€ 12,30
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