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Gewürztraminer 2017

Cantina Valle Isarco

Gewürztraminer 2017
Il Gewürztraminer, cavallo di battaglia fra i vini altoatesini, viene proposto dalla Cantina della Valle Isarco come un bianco dalla complessità aromatica e di straordinaria eleganza. Dopo la pigiatura soffice, il vino viene fermentato e successivamente maturato sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox. Versato nel calice, irradia di un giallo con riflessi verdognoli. Portato al naso, invece, si dispiega un profumo, decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di spezie pregiate e rosa. Infine, al gusto, conquista il degustatore grazie al suo sapore caratteristico dotato di pienezza e di una solida struttura. Oltre ad essere un buon candidato per gli aperitivi, il Gewürztraminer della Cantina della Valle Isarco si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, paté di fegato d’oca, piatti gratinati e formaggi piccanti.

Sapevi che: Il vitigno, originario di Termino – ovvero Tramin in tedesco – si è ben presto diffuso in tutto il mondo. Nella Valle Isarco, il Gewürztraminer si coltiva sui terrazzamenti maggiormente esposti al sole conferendo a questo vino quell'inconfondibile aroma e quelle caratteristiche che l’hanno reso uno dei più pregiati vini bianchi.
Ingredienti
Alcol 14%
vol. acidità totale 5,1 g/l
zuccheri residui 4,2 g/l
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Sapevi che: Il vitigno, originario di Termino – ovvero Tramin in tedesco – si è ben presto diffuso in tutto il mondo. Nella Valle Isarco, il Gewürztraminer si coltiva sui terrazzamenti maggiormente esposti al sole conferendo a questo vino quell'inconfondibile aroma e quelle caratteristiche che l’hanno reso uno dei più pregiati vini bianchi.
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vol. acidità totale 5,1 g/l
zuccheri residui 4,2 g/l
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti rinforzati, aperitivo, formaggio stagionato, Frutti di mare e crostacei, pesce

Il Gewürztraminer, cavallo di battaglia fra i vini altoatesini, viene proposto dalla Cantina della Valle Isarco come un bianco dalla complessità aromatica e di straordinaria eleganza. Dopo la pigiatura soffice, il vino viene fermentato e successivamente maturato sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox. Versato nel calice, irradia di un giallo con riflessi verdognoli. Portato al naso, invece, si dispiega un profumo, decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di spezie pregiate e rosa. Infine, al gusto, conquista il degustatore grazie al suo sapore caratteristico dotato di pienezza e di una solida struttura. Oltre ad essere un buon candidato per gli aperitivi, il Gewürztraminer della Cantina della Valle Isarco si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, paté di fegato d’oca, piatti gratinati e formaggi piccanti.

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vol. acidità totale 5,1 g/l
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Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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