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Kerner "Aristos" 2017

Cantina Valle Isarco

Kerner "Aristos" 2017
Il Kerner “Aristos“ della Cantina della Valle Isarco appartiene alla linea dei vini pregiati “Aristos“ e si contraddistingue per la sua spiccata tipicità varietale e grande struttura. In seguito alla pigiatura soffice a breve con contatto con le bucce, segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Il periodo di maturazione sulle fecce nobili è di circa 7 mesi. Versato nel calice, il Kerner “Aristos“ presenta una colorazione che va dal verdognolo al giallo paglierino. Portato al naso, invece, emana una fragranza fruttata ed aromatica, sostenuta da delicate note di pesca. Infine, al gusto, rivela la sua struttura piena e vivace, assuefacendo il degustatore per la sua sapidità speziata con note moscate. Oltre che per gli antipasti, il Kerner “Aristos“ è un ottimo candidato per piatti a base di uova o funghi, antipasti leggeri, pesce d’acqua dolce.

Sapevi che: Creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa e Riesling, il suo nome deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco ad onore del quale fu dedicato questo vitigno. Severi controlli permettono la produzione di questa fantastica versione altoatesina dal carattere fruttato intenso ed espressivo.
Ingredienti
Alcol 13,5%
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zuccheri residui 2,6 g/l
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Sapevi che: Creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa e Riesling, il suo nome deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco ad onore del quale fu dedicato questo vitigno. Severi controlli permettono la produzione di questa fantastica versione altoatesina dal carattere fruttato intenso ed espressivo.
Alcol 13,5%
vol. acidità totale 5,6 g/l
zuccheri residui 2,6 g/l
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Kerner

Gradazione

14.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce, verdura

Il Kerner “Aristos“ della Cantina della Valle Isarco appartiene alla linea dei vini pregiati “Aristos“ e si contraddistingue per la sua spiccata tipicità varietale e grande struttura. In seguito alla pigiatura soffice a breve con contatto con le bucce, segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Il periodo di maturazione sulle fecce nobili è di circa 7 mesi. Versato nel calice, il Kerner “Aristos“ presenta una colorazione che va dal verdognolo al giallo paglierino. Portato al naso, invece, emana una fragranza fruttata ed aromatica, sostenuta da delicate note di pesca. Infine, al gusto, rivela la sua struttura piena e vivace, assuefacendo il degustatore per la sua sapidità speziata con note moscate. Oltre che per gli antipasti, il Kerner “Aristos“ è un ottimo candidato per piatti a base di uova o funghi, antipasti leggeri, pesce d’acqua dolce.

Sapevi che: Creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa e Riesling, il suo nome deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco ad onore del quale fu dedicato questo vitigno. Severi controlli permettono la produzione di questa fantastica versione altoatesina dal carattere fruttato intenso ed espressivo.
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Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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