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Pinot Grigio "Aristos" 2017

Cantina Valle Isarco

Pinot Grigio "Aristos" 2017
Membro della linea di vini prestigiosi “Aristos”, il Pinot Grigio “Aristos” della Cantina della Valle Isarco garantisce ai degustatori una spiccata tipicità varietale e grande struttura. Dopo la pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione per metà in botti di quercia e metà in botti di acciaio inox. Il successivo processo di maturazione sulle fecce nobili ha bisogno invece di 7 mesi. Versato nel calice, il Pinot Grigio “Aristos” presenta una colorazione che va dal verdognolo al giallo chiaro. Portato al naso, invece, dispiega una fragranza elegante e gradevole con note di pera e mela. Infine, al gusto, si lascia avvertire pieno, persistente e delicato nel finale. Numerosi gli abbinamenti: si va dagli antipasti, piatti a base di uova o funghi ai frutti di mare e alle carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

Sapevi che: Questo vino dal carattere elegante deve il suo profumato bouquet alla produzione controllata e al delicato affinamento in botte di legno di quercia. Convince principalmente per la straordinaria combinazione tra le note acidule e fruttate.
Ingredienti
Alcol 13,5%
vol. acidità totale 6,1 g/l
zuccheri residui 3,1 g/l
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Sapevi che: Questo vino dal carattere elegante deve il suo profumato bouquet alla produzione controllata e al delicato affinamento in botte di legno di quercia. Convince principalmente per la straordinaria combinazione tra le note acidule e fruttate.
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vol. acidità totale 6,1 g/l
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Pinot grigio

Gradazione

14%

Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, verdura

Membro della linea di vini prestigiosi “Aristos”, il Pinot Grigio “Aristos” della Cantina della Valle Isarco garantisce ai degustatori una spiccata tipicità varietale e grande struttura. Dopo la pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione per metà in botti di quercia e metà in botti di acciaio inox. Il successivo processo di maturazione sulle fecce nobili ha bisogno invece di 7 mesi. Versato nel calice, il Pinot Grigio “Aristos” presenta una colorazione che va dal verdognolo al giallo chiaro. Portato al naso, invece, dispiega una fragranza elegante e gradevole con note di pera e mela. Infine, al gusto, si lascia avvertire pieno, persistente e delicato nel finale. Numerosi gli abbinamenti: si va dagli antipasti, piatti a base di uova o funghi ai frutti di mare e alle carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

Sapevi che: Questo vino dal carattere elegante deve il suo profumato bouquet alla produzione controllata e al delicato affinamento in botte di legno di quercia. Convince principalmente per la straordinaria combinazione tra le note acidule e fruttate.
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vol. acidità totale 6,1 g/l
zuccheri residui 3,1 g/l
Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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