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Riesling "Aristos" 2016

Cantina Valle Isarco

Riesling "Aristos" 2016
Appartenendo alla nobile linea Aristos, il Riesling della Cantina della Valle Isarco viene presentato come un vino fruttato, molto elegante, che gode della fama dei re dei vini bianchi. Dopo la pigiatura soffice delle uve, il vino viene fermentato in serbatoio di acciaio inox, per venir poi maturato sulle fecce nobili per 7 mesi. Versato nel calice, presenta un manto che va dal verdognolo al giallo chiaro. All’olfatto si manifesta delicato, con un bouquet di pesca, albicocca e mela cotogna. Infine, al gusto, è speziato e colpisce per la sua piacevole freschezza e struttura notevole. Come abbinamento, non si lascia sfuggire antipasti leggeri, pesce e soprattutto piatti asiatici. Ottimo anche come aperitivo.

Sapevi che: La Cantina della Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. Si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. Ne risulta la produzione di un Riesling fruttato di invidiabile eleganza.
Ingredienti
Alcol 13,5%
vol. acidità totale 7,3 g/l
zuccheri residui 4,5 g/l
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Sapevi che: La Cantina della Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. Si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. Ne risulta la produzione di un Riesling fruttato di invidiabile eleganza.
Alcol 13,5%
vol. acidità totale 7,3 g/l
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Riesling

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce, piatti asiatiche, verdura

Appartenendo alla nobile linea Aristos, il Riesling della Cantina della Valle Isarco viene presentato come un vino fruttato, molto elegante, che gode della fama dei re dei vini bianchi. Dopo la pigiatura soffice delle uve, il vino viene fermentato in serbatoio di acciaio inox, per venir poi maturato sulle fecce nobili per 7 mesi. Versato nel calice, presenta un manto che va dal verdognolo al giallo chiaro. All’olfatto si manifesta delicato, con un bouquet di pesca, albicocca e mela cotogna. Infine, al gusto, è speziato e colpisce per la sua piacevole freschezza e struttura notevole. Come abbinamento, non si lascia sfuggire antipasti leggeri, pesce e soprattutto piatti asiatici. Ottimo anche come aperitivo.

Sapevi che: La Cantina della Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. Si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. Ne risulta la produzione di un Riesling fruttato di invidiabile eleganza.
Ingredienti
Alcol 13,5%
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Alcol 13,5%
vol. acidità totale 7,3 g/l
zuccheri residui 4,5 g/l
Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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