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Nr. Articolo 138588
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Ceci n'est pas une pipe! Dall'autoctono Lagrein il viticoltore Franz Gojer ricava la sua straordinaria "Pipa" liquorosa. Ispirato da un viaggio nella valle del Douro e dalla produzione locale di vino di porto, il viticoltore di Glögglhof lascia fermentare l'uva in un tino di legno aperto. La fermentazione viene interrotta al momento desiderato con l'aggiunta di brandy. Così il vino liquoroso affina per sei mesi in una botte di rovere. Dal profondo rosso granato violaceo salgono le ciliegie e i frutti di bosco. Al palato, il forte tannino e la succosa acidità giocano con dolcezza formando un saldo accordo. Un'esperienza di piacere profonda, ampia ed elegante. Un sogno al cioccolato fondente che più è scuro e meglio è!




Sapevi che:

 Il Lagrein "Pipa" prende il nome dalle botti di rovere tipiche della maturazione del vino di porto. La denominazione "porto" o "vino di porto" è controllata e consentita solo ai vini portoghesi della valle del Douro. Il Lagrein "Pipa" non è quindi un vino di porto in sé, ma comunque un ottimo rappresentate artistico di questo vino liquoroso portoghese.

Ingredienti

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia

Lagrein Vino liquoroso "Pipa" 2020

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Zona

Bolzano

Vitigni

Lagrein

Gradazione

19.00%

Tipologia

Süßwein

Franz Gojer - Tenuta Glögglhof
Al produttore
Descrizione

Ceci n'est pas une pipe! Dall'autoctono Lagrein il viticoltore Franz Gojer ricava la sua straordinaria "Pipa" liquorosa. Ispirato da un viaggio nella valle del Douro e dalla produzione locale di vino di porto, il viticoltore di Glögglhof lascia fermentare l'uva in un tino di legno aperto. La fermentazione viene interrotta al momento desiderato con l'aggiunta di brandy. Così il vino liquoroso affina per sei mesi in una botte di rovere. Dal profondo rosso granato violaceo salgono le ciliegie e i frutti di bosco. Al palato, il forte tannino e la succosa acidità giocano con dolcezza formando un saldo accordo. Un'esperienza di piacere profonda, ampia ed elegante. Un sogno al cioccolato fondente che più è scuro e meglio è!




Sapevi che:

 Il Lagrein "Pipa" prende il nome dalle botti di rovere tipiche della maturazione del vino di porto. La denominazione "porto" o "vino di porto" è controllata e consentita solo ai vini portoghesi della valle del Douro. Il Lagrein "Pipa" non è quindi un vino di porto in sé, ma comunque un ottimo rappresentate artistico di questo vino liquoroso portoghese.

Ingredienti

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
Allergeni

Ceci n'est pas une pipe! Dall'autoctono Lagrein il viticoltore Franz Gojer ricava la sua straordinaria "Pipa" liquorosa. Ispirato da un viaggio nella valle del Douro e dalla produzione locale di vino di porto, il viticoltore di Glögglhof lascia fermentare l'uva in un tino di legno aperto. La fermentazione viene interrotta al momento desiderato con l'aggiunta di brandy. Così il vino liquoroso affina per sei mesi in una botte di rovere. Dal profondo rosso granato violaceo salgono le ciliegie e i frutti di bosco. Al palato, il forte tannino e la succosa acidità giocano con dolcezza formando un saldo accordo. Un'esperienza di piacere profonda, ampia ed elegante. Un sogno al cioccolato fondente che più è scuro e meglio è!




Sapevi che:

 Il Lagrein "Pipa" prende il nome dalle botti di rovere tipiche della maturazione del vino di porto. La denominazione "porto" o "vino di porto" è controllata e consentita solo ai vini portoghesi della valle del Douro. Il Lagrein "Pipa" non è quindi un vino di porto in sé, ma comunque un ottimo rappresentate artistico di questo vino liquoroso portoghese.

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Franz Gojer - Tenuta Glögglhof
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