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Gewürztraminer 2018

Cantina di Bolzano

Gewürztraminer 2018 - Kellerei Bozen
Nr. Articolo 125670
Descrizione
Il Gewürztraminer annovera al giorno d’oggi tra i vini altoatesini più famosi ed apprezzati in Alto Adige. A tal proposito la Cantina di Bolzano esibisce un bianco di straordinaria eleganza, complessità aromatica e struttura corporea ben definita. La vendemmia ha inizio a fine Settembre e termina nel primo periodo di Ottobre. Dopo un’attenta selezione, l’uva scelta per la vinificazione viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Nel calice, il Gewürztraminer si presenta in un costume giallo dorato brillante e intenso. Portato al naso, dispiega note aromatiche di frutta tropicale, litchi in particolare, sostenute da una fragranza fruttata di agrumi, seguita da note speziate. Al gusto, il Gewürztraminer della Cantina di Bolzano è tendenzialmente poco acido e piuttosto alcolico, di piacevole morbidezza e freschezza, con gusti intensi e buona corrispondenza con il naso. Grazie alla sua aromaticità, si abbina facilmente con preparazioni anche importanti sia a base di pesce che di carni bianche, a formaggi anche stagionati o erborinati, e potrebbe accompagnare le cucine orientali più profumate e speziate, come quella indiana.

Sapevi che: ll nome del vitigno molto probabilmente trae origine dal villaggio vinicolo altoatesino di Termeno, e in tutti i paesi germanofoni è noto fin dal Duecento. La forte presenza di erbe aromatiche e di spezie è una caratteristica che spiega la ragione della prima parte del suo nome, “gewürz“, che in tedesco significa appunto “speziato”. Su 574 ettari di superficie produttiva, la coltivazione del vitigno avviene prevalentemente in Bassa Atesina, Oltradige e Valle Isarco su versanti ben soleggiati fino a 600 m di quota. Il vitigno predilige terreni argillosi e calcarei mediamente compatti. Il Gewürztraminer è considerato il vino aromatico per eccellenza.
Ingredienti
Alcol 15%
vol. zuccheri residui 5,0 g/l.
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Il Gewürztraminer annovera al giorno d’oggi tra i vini altoatesini più famosi ed apprezzati in Alto Adige. A tal proposito la Cantina di Bolzano esibisce un bianco di straordinaria eleganza, complessità aromatica e struttura corporea ben definita. La vendemmia ha inizio a fine Settembre e termina nel primo periodo di Ottobre. Dopo un’attenta selezione, l’uva scelta per la vinificazione viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Nel calice, il Gewürztraminer si presenta in un costume giallo dorato brillante e intenso. Portato al naso, dispiega note aromatiche di frutta tropicale, litchi in particolare, sostenute da una fragranza fruttata di agrumi, seguita da note speziate. Al gusto, il Gewürztraminer della Cantina di Bolzano è tendenzialmente poco acido e piuttosto alcolico, di piacevole morbidezza e freschezza, con gusti intensi e buona corrispondenza con il naso. Grazie alla sua aromaticità, si abbina facilmente con preparazioni anche importanti sia a base di pesce che di carni bianche, a formaggi anche stagionati o erborinati, e potrebbe accompagnare le cucine orientali più profumate e speziate, come quella indiana.

Sapevi che: ll nome del vitigno molto probabilmente trae origine dal villaggio vinicolo altoatesino di Termeno, e in tutti i paesi germanofoni è noto fin dal Duecento. La forte presenza di erbe aromatiche e di spezie è una caratteristica che spiega la ragione della prima parte del suo nome, “gewürz“, che in tedesco significa appunto “speziato”. Su 574 ettari di superficie produttiva, la coltivazione del vitigno avviene prevalentemente in Bassa Atesina, Oltradige e Valle Isarco su versanti ben soleggiati fino a 600 m di quota. Il vitigno predilige terreni argillosi e calcarei mediamente compatti. Il Gewürztraminer è considerato il vino aromatico per eccellenza.
Alcol 15%
vol. zuccheri residui 5,0 g/l.
Contenuto: 0.375 l (€ 20,53 / 1 l)

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Zona

Bolzano

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

15%

Abbinamento

carne bianca, formaggio erborinato, formaggio stagionato, piatti asiatiche

Descrizione
Il Gewürztraminer annovera al giorno d’oggi tra i vini altoatesini più famosi ed apprezzati in Alto Adige. A tal proposito la Cantina di Bolzano esibisce un bianco di straordinaria eleganza, complessità aromatica e struttura corporea ben definita. La vendemmia ha inizio a fine Settembre e termina nel primo periodo di Ottobre. Dopo un’attenta selezione, l’uva scelta per la vinificazione viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Nel calice, il Gewürztraminer si presenta in un costume giallo dorato brillante e intenso. Portato al naso, dispiega note aromatiche di frutta tropicale, litchi in particolare, sostenute da una fragranza fruttata di agrumi, seguita da note speziate. Al gusto, il Gewürztraminer della Cantina di Bolzano è tendenzialmente poco acido e piuttosto alcolico, di piacevole morbidezza e freschezza, con gusti intensi e buona corrispondenza con il naso. Grazie alla sua aromaticità, si abbina facilmente con preparazioni anche importanti sia a base di pesce che di carni bianche, a formaggi anche stagionati o erborinati, e potrebbe accompagnare le cucine orientali più profumate e speziate, come quella indiana.

Sapevi che: ll nome del vitigno molto probabilmente trae origine dal villaggio vinicolo altoatesino di Termeno, e in tutti i paesi germanofoni è noto fin dal Duecento. La forte presenza di erbe aromatiche e di spezie è una caratteristica che spiega la ragione della prima parte del suo nome, “gewürz“, che in tedesco significa appunto “speziato”. Su 574 ettari di superficie produttiva, la coltivazione del vitigno avviene prevalentemente in Bassa Atesina, Oltradige e Valle Isarco su versanti ben soleggiati fino a 600 m di quota. Il vitigno predilige terreni argillosi e calcarei mediamente compatti. Il Gewürztraminer è considerato il vino aromatico per eccellenza.
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Sapevi che: ll nome del vitigno molto probabilmente trae origine dal villaggio vinicolo altoatesino di Termeno, e in tutti i paesi germanofoni è noto fin dal Duecento. La forte presenza di erbe aromatiche e di spezie è una caratteristica che spiega la ragione della prima parte del suo nome, “gewürz“, che in tedesco significa appunto “speziato”. Su 574 ettari di superficie produttiva, la coltivazione del vitigno avviene prevalentemente in Bassa Atesina, Oltradige e Valle Isarco su versanti ben soleggiati fino a 600 m di quota. Il vitigno predilige terreni argillosi e calcarei mediamente compatti. Il Gewürztraminer è considerato il vino aromatico per eccellenza.
Alcol 15%
vol. zuccheri residui 5,0 g/l.
Dettagli sul produttore

Tipicità e carattere sono le peculiarità dei vini della Cantina Bolzano: freschezza, gusto fruttato e aromatico sono i segni particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti
sono i vini rossi: invitante il S. Maddalena, nobile il Pinot Nero, corposi ed eleganti il Lagrein, il Merlot e il Cabernet.
Impegno e costanza in cantina danno sempre buoni frutti che si riflettono in numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, assegnati ai prodotti di qualità della Cantina Bolzano.

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Il Pinot Grigio “Mont Mès” della cantina Castelfeder si spoglia dei suoi indumenti classici per indossarne nuovi intessuti di freschezza e modernità. La zona del Vigneto delle Dolomiti Igt, situata nella Bassa Atesina, dà vita ad uve di...
0.75 l
€ 8,30 € 9,40
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Lagrein Riserva "Taber" 2017 Lagrein Riserva "Taber" 2017 Cantina di Bolzano di Bolzano
Il Lagrein Riserva “Taber” della cantina di Bolzano sta all’insegna della tradizione e della qualità. Una volta vendemmiate dalle viti ottuagenarie, la fermentazione alcolica occorre in botti di legno, dopodiché il vino viene trasferito...
0.75 l
€ 50,70
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Gewürztraminer "Campaner" 2018 Gewürztraminer "Campaner" 2018 Cantina Kaltern Kaltern
Il Gewürztraminer “Campaner” è un bianco aromatico ed estremamente elegante targato Cantina di Caldaro. Un gioiello dell’enologia altoatesina, è un vino che incanta con le sue molteplici sfaccettature sensoriali, il carattere equilibrato...
0.75 l
€ 16,40
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Gewürztraminer "Leiten" 2018 Gewürztraminer "Leiten" 2018 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
Il Gewürztraminer della Cantina Nals Magreid spicca per la sua intensa aromaticità e il suo carattere varietale. Dopo la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica, il vino è affinato per cinque mesi in vasche d’acciaio prima di...
0.75 l
€ 11,70
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Lagrein "Sand" 2018 Lagrein "Sand" 2018 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
I aromi fruttati e speziati di questo vino ricordano il cioccolato, le ciliegie mature e la violetta. Grazie alla lunga maturazione ci gratifica con tannini morbidi, freschezza piacevole e un buon finale.
0.75 l
€ 11,50 € 13,00
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Unser Kalterersee classico 2018 Unser Kalterersee classico 2018 Cantina Kaltern Kaltern
0.75 l
€ 6,50
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