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S. Maddalena classico "Huck am Bach" 2017

Cantina di Bolzano

S. Maddalena classico "Huck am Bach" 2017
Il titolo di campione assoluto tra i vini Schiava se lo è indubbiamente aggiudicato il S. Maddalena Classico. La leggerezza floreale dell'uva si sposa con la struttura nobile del Lagrein e da vita ad un'icona del vino dell'Alto Adige. Insieme le due uve intraprendono il viaggio dalla vigna, passando per la fermentazione all'affinamento in botti di rovere fino a raggiungere il calice, dove il vino presenta il suo intenso colore rubino. Al naso giungono aromi di viole, rose, bacche rosse e il tipico sentore di marzapane e mandorla amara. Le origini del S. Maddalena Classico possono essere percepite nel suo vigore composto e la sua vellutata struttura. Come frutto e portabandiera della simbiosi tra alpino e mediterraneo il S. Maddalena Classico si abbina eccellentemente a pizza e pasta, come a speck e canederli.

Sapevi che: Huck am Bach è il nome della tenuta presso Bolzano, cui vitigni esposti al sole e situati su suoli morenici erosivi producono delle pregiatissime bacche rosse. Queste vigne fanno parte dei colli di S. maddalena, considerata la zona viticola più antica dell'Alto Adige.
Ingredienti
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Sapevi che: Huck am Bach è il nome della tenuta presso Bolzano, cui vitigni esposti al sole e situati su suoli morenici erosivi producono delle pregiatissime bacche rosse. Queste vigne fanno parte dei colli di S. maddalena, considerata la zona viticola più antica dell'Alto Adige.
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Zona

Bolzano

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

S. Maddalena

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti rinforzati, speck e salumi

Il titolo di campione assoluto tra i vini Schiava se lo è indubbiamente aggiudicato il S. Maddalena Classico. La leggerezza floreale dell'uva si sposa con la struttura nobile del Lagrein e da vita ad un'icona del vino dell'Alto Adige. Insieme le due uve intraprendono il viaggio dalla vigna, passando per la fermentazione all'affinamento in botti di rovere fino a raggiungere il calice, dove il vino presenta il suo intenso colore rubino. Al naso giungono aromi di viole, rose, bacche rosse e il tipico sentore di marzapane e mandorla amara. Le origini del S. Maddalena Classico possono essere percepite nel suo vigore composto e la sua vellutata struttura. Come frutto e portabandiera della simbiosi tra alpino e mediterraneo il S. Maddalena Classico si abbina eccellentemente a pizza e pasta, come a speck e canederli.

Sapevi che: Huck am Bach è il nome della tenuta presso Bolzano, cui vitigni esposti al sole e situati su suoli morenici erosivi producono delle pregiatissime bacche rosse. Queste vigne fanno parte dei colli di S. maddalena, considerata la zona viticola più antica dell'Alto Adige.
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Dettagli sul produttore

Tipicità e carattere sono le peculiarità dei vini della Cantina Bolzano: freschezza, gusto fruttato e aromatico sono i segni particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti
sono i vini rossi: invitante il S. Maddalena, nobile il Pinot Nero, corposi ed eleganti il Lagrein, il Merlot e il Cabernet.
Impegno e costanza in cantina danno sempre buoni frutti che si riflettono in numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, assegnati ai prodotti di qualità della Cantina Bolzano.

Recensioni
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