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S. Maddalena classico "Moar" 2017

Cantina di Bolzano

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Con il suo S. Maddalena Classico “Moar” la cantina di Bolzano riesce a imbottigliare l’essenza dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige, Con una percentuale dell’85% di Schiava e il rimanente restante 15% di Lagrein, riesce un vino squisitamente equilibrato tra leggerezza e corposità. Le bacche vengono coltivate e fermentate insieme e il loro succo matura in grandi botti di rovere. Si crea vino di un rubino scuro e intenso da cui effondono aromi di viole, rose, ciliege e i tipici sentori di marzapane e mandorla amara. La molteplicità degli aromi si rispecchia anche al palato, dove il vino si presenta con vigore discreto e una bella struttura con tannini morbidi e un retrogusto persistente. Tutto all’insegna della fusione tra Alpi e Mediterraneo, il S. Maddalena Classico “Moar” è l’accompagnamento perfetto sia per speck e canederli, sia per pizz e pasta, tanto quanto per selvaggina o piatti di pesce.

Sapevi che: I declivi e pendii situati a nordest di Bolzano si chiamano S. Maddalena e sono probabilmente la zona viticola più radicata nella storia dell’Alto Adige. Sui versanti esposti a sud, prosperano pregiati vini rossi con un ventaglio di sfaccettature diverse.
Ingredienti
Zuccheri residui: 3,5 g/l
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Sapevi che: I declivi e pendii situati a nordest di Bolzano si chiamano S. Maddalena e sono probabilmente la zona viticola più radicata nella storia dell’Alto Adige. Sui versanti esposti a sud, prosperano pregiati vini rossi con un ventaglio di sfaccettature diverse.
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Zona

Bolzano

Vitigni

S. Maddalena

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti rinforzati, speck e salumi

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Con il suo S. Maddalena Classico “Moar” la cantina di Bolzano riesce a imbottigliare l’essenza dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige, Con una percentuale dell’85% di Schiava e il rimanente restante 15% di Lagrein, riesce un vino squisitamente equilibrato tra leggerezza e corposità. Le bacche vengono coltivate e fermentate insieme e il loro succo matura in grandi botti di rovere. Si crea vino di un rubino scuro e intenso da cui effondono aromi di viole, rose, ciliege e i tipici sentori di marzapane e mandorla amara. La molteplicità degli aromi si rispecchia anche al palato, dove il vino si presenta con vigore discreto e una bella struttura con tannini morbidi e un retrogusto persistente. Tutto all’insegna della fusione tra Alpi e Mediterraneo, il S. Maddalena Classico “Moar” è l’accompagnamento perfetto sia per speck e canederli, sia per pizz e pasta, tanto quanto per selvaggina o piatti di pesce.

Sapevi che: I declivi e pendii situati a nordest di Bolzano si chiamano S. Maddalena e sono probabilmente la zona viticola più radicata nella storia dell’Alto Adige. Sui versanti esposti a sud, prosperano pregiati vini rossi con un ventaglio di sfaccettature diverse.
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Zuccheri residui: 3,5 g/l
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Zuccheri residui: 3,5 g/l
Dettagli sul produttore

Tipicità e carattere sono le peculiarità dei vini della Cantina Bolzano: freschezza, gusto fruttato e aromatico sono i segni particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti
sono i vini rossi: invitante il S. Maddalena, nobile il Pinot Nero, corposi ed eleganti il Lagrein, il Merlot e il Cabernet.
Impegno e costanza in cantina danno sempre buoni frutti che si riflettono in numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, assegnati ai prodotti di qualità della Cantina Bolzano.

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