Sauvignon Riserva "Greel" 2017
Cantina di Bolzano
I vini Riserva della Cantina Bolzano sono sinonimo di autenticità, forza di
carattere e finezza, requisiti che il Sauvignon "Riserva" soddisfa
pienamente. Viene maturato in piccole e grandi botti di rovere, quindi lasciato
riposare in bottiglia per alcuni mesi. Nel calice, il "Greel" si
presenta vestito di giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fruttate,
delicati fiori di sambuco e note aromatiche erbacee inebriano in naso. L'aroma
fine e austero del rovere si trasforma in un'acidità ben integrata al palato,
che si armonizza perfettamente insieme ad un gradevole vigore. Il "Greel"
è un Sauvignon brillante di notevole corposità, con un carattere lusinghiero e
allo stesso tempo accattivante. Ottimo insieme a piatti come il pesce fritto,
carni bianche piccanti e formaggi cremosi.
Sapevi che:
Sull'altopiano del Renon prosperano le viti di Sauvignon a 550 m s.l.m. su
caldi terreni porfirici. Le caratteristiche del suolo, insieme alle forti
escursioni termiche tra il giorno e la notte, offrono condizioni uniche per la
particolare mineralità e profondità del "Greel".
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 6-8 Giorni lavorativi
Bolzano
Sauvignon blanc
13.50%
formaggio fresco, pesce, weißes Fleisch
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a
farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della
vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo
assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina
è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia
alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi
vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini,
che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando
di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi,
a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
