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Cuvée Rosé 448 2018

Cantina Girlan

Nr. Articolo 125598
Descrizione
448 mt. s.l.m: ci troviamo sulle Dolomiti, dove vengono coltivati tre vitigni differenti destinati poi a far confluire i loro frutti a Girlan, dove la cantina produce questo eclettico rosé. La vendemmia delle uve delle tre differenti varietà vitate, avviene rigorosamente a mano, dopodiché una parte dell'uva viene diraspata e sottoposta ad una macerazione di 12 ore.La seconda parte invece nasce da un salasso di uve pregiate,.per termianre con un affinamento di 5 mesi in acciaio. Il rosé 448 s.l.m. si presenta all’appuntamento visivo con un manto di rosa cerasuolo e luminoso. Da buon rosato, regala al naso un bouquet fruttato a base di fragole e ribes. Il gusto è in armonia con l’olfatto: ben equilibrato e di buona persistenza. Ottimo come aperitivo se abbinato a tagliere di affettati, tuttavia si beve perfettamente anche insieme a salumi o formaggi leggeri.

Sapevi che: Il nome “448 s.l.m.” indica l’altezza su cui sono posizionati i vitigni per la produzione di questo rosé, quindi anche il maso storico della Cantina Girlan. In questa zona di quota medio-alta, caratterizzata dalla presenza di terreni minerali, sono stati piantati i vitigni storici dell’area produttiva di Girlan: quelli che confluiscono nella produzione del rosé “448 s.l.m.” sono i colossi altoatesini Lagrein, Pinot Nero e Schiava.
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Sapevi che: Il nome “448 s.l.m.” indica l’altezza su cui sono posizionati i vitigni per la produzione di questo rosé, quindi anche il maso storico della Cantina Girlan. In questa zona di quota medio-alta, caratterizzata dalla presenza di terreni minerali, sono stati piantati i vitigni storici dell’area produttiva di Girlan: quelli che confluiscono nella produzione del rosé “448 s.l.m.” sono i colossi altoatesini Lagrein, Pinot Nero e Schiava.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Vino rosato

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo

Descrizione
448 mt. s.l.m: ci troviamo sulle Dolomiti, dove vengono coltivati tre vitigni differenti destinati poi a far confluire i loro frutti a Girlan, dove la cantina produce questo eclettico rosé. La vendemmia delle uve delle tre differenti varietà vitate, avviene rigorosamente a mano, dopodiché una parte dell'uva viene diraspata e sottoposta ad una macerazione di 12 ore.La seconda parte invece nasce da un salasso di uve pregiate,.per termianre con un affinamento di 5 mesi in acciaio. Il rosé 448 s.l.m. si presenta all’appuntamento visivo con un manto di rosa cerasuolo e luminoso. Da buon rosato, regala al naso un bouquet fruttato a base di fragole e ribes. Il gusto è in armonia con l’olfatto: ben equilibrato e di buona persistenza. Ottimo come aperitivo se abbinato a tagliere di affettati, tuttavia si beve perfettamente anche insieme a salumi o formaggi leggeri.

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Dettagli sul produttore

Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.

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