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Pinot Nero Flora Trattmann 2015

Cantina di Cornaiano

Pinot Nero Flora Trattmann 2015
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
TextbausteinWert
Color rosso rubino con lievi sfumature granato, profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e amarena. Un gusto morbido e delicato, una buona struttura e la lunga persistenza completano il profilo sensoriale di questo vino.

Sapevi che: Sui soleggiati pendii di Mazzon sopra Egna ad un'altitudine di 400 m s.l.m., la famiglia Holzknecht cura i vigneti di maso "Trattmann". Il terreno argilloso e calcareo si presta in modo ideale alla coltivazione del Pinot nero a cui conferisce una morbidezza vellutata ed una struttura elegante. La resa annua è pari a circa 45 hl/ha.
Ingredienti
Alcol: 13,60 %
acidità: 5,1 g/l
zuccheri residui: 2,7 g/l
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Alcol: 13,60 %
acidità: 5,1 g/l
zuccheri residui: 2,7 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
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Color rosso rubino con lievi sfumature granato, profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e amarena. Un gusto morbido e delicato, una buona struttura e la lunga persistenza completano il profilo sensoriale di questo vino.

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Ingredienti
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Alcol: 13,60 %
acidità: 5,1 g/l
zuccheri residui: 2,7 g/l
Dettagli sul produttore

Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.

Recensioni
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