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Schiava Fass Nr. 9 2017

Cantina Girlan

Schiava Fass Nr. 9 2017
La "Schiava Fass Nr. 9" viene prodotta solo con annate ottime per garantire l’elevata qualità costante di questo vino. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno della "Fass Nr. 9" un vino straordinario. È un vino rosso da tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi.

Sapevi che: La vendemmia di queste uve che provengono da vigneti con un età media di 30 anni, avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione delle uve in tini d'acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica affinamento per 5 mesi nella grande botte di rovere.
Ingredienti
Alcol: 13,30 %
acidità: 4,4 g/l
zuccheri residui: 3,10 g/l
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Alcol: 13,30 %
acidità: 4,4 g/l
zuccheri residui: 3,10 g/l
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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Schiava

Gradazione

13%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

La "Schiava Fass Nr. 9" viene prodotta solo con annate ottime per garantire l’elevata qualità costante di questo vino. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno della "Fass Nr. 9" un vino straordinario. È un vino rosso da tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi.

Sapevi che: La vendemmia di queste uve che provengono da vigneti con un età media di 30 anni, avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione delle uve in tini d'acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica affinamento per 5 mesi nella grande botte di rovere.
Ingredienti
Alcol: 13,30 %
acidità: 4,4 g/l
zuccheri residui: 3,10 g/l
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Alcol: 13,30 %
acidità: 4,4 g/l
zuccheri residui: 3,10 g/l
Dettagli sul produttore

Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.

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