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Cuvée Bianco "K1906" 2017

Cantina Kaltern

Cuvée Bianco "K1906" 2017
La Cuvée “K1906” della Cantina di Caldaro, in virtù della sua freschezza, è il bianco ideale per accogliere la primavera. Gli acini bianchi di Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon vengono fermentati a temperatura controllata per poi essere sottoposti a quattro mesi di maturazione in acciaio inox su lieviti fini. La cantina di Caldaro versa nel calice una Cuvée dal tono giallo chiaro e brillante. Al naso è fruttata, con sentori di albicocca e ananas e con una bella freschezza. Al palato è aromatica e dal retrogusto cremoso. Questo bianco, in grado di coccolarvi come una chiara brezza delle pittoresche Dolomiti, si accompagna deliziosamente con rinfrescanti aperitivi, antipasti leggeri e pesce.

Sapevi che: Negli anni Ottanta del Novecento, la viticoltura di Caldaro conobbe un cambiamento rivoluzionario. Caldaro è stata una delle prime zone italiane a riconoscere che le abitudini dei consumatori sono cambiate e che la svolta verso la qualità è necessaria per restare al passo coi tempi. Di conseguenza, la produzione annua si è dimezzata, le rese per ettaro sono costantemente diminuite, e oggi, con i suoi quasi 300 ettari di vigneti, la cantina di Caldaro è una delle più importanti aziende vinicole in Italia.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 12.5 % Zuccheri residui: 2.5 g/l Acidità totale: 5,5 g/l
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Sapevi che: Negli anni Ottanta del Novecento, la viticoltura di Caldaro conobbe un cambiamento rivoluzionario. Caldaro è stata una delle prime zone italiane a riconoscere che le abitudini dei consumatori sono cambiate e che la svolta verso la qualità è necessaria per restare al passo coi tempi. Di conseguenza, la produzione annua si è dimezzata, le rese per ettaro sono costantemente diminuite, e oggi, con i suoi quasi 300 ettari di vigneti, la cantina di Caldaro è una delle più importanti aziende vinicole in Italia.
Cont. Alcolico: 12.5 % Zuccheri residui: 2.5 g/l Acidità totale: 5,5 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 10,27 / 1 l)

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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

12.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce

La Cuvée “K1906” della Cantina di Caldaro, in virtù della sua freschezza, è il bianco ideale per accogliere la primavera. Gli acini bianchi di Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon vengono fermentati a temperatura controllata per poi essere sottoposti a quattro mesi di maturazione in acciaio inox su lieviti fini. La cantina di Caldaro versa nel calice una Cuvée dal tono giallo chiaro e brillante. Al naso è fruttata, con sentori di albicocca e ananas e con una bella freschezza. Al palato è aromatica e dal retrogusto cremoso. Questo bianco, in grado di coccolarvi come una chiara brezza delle pittoresche Dolomiti, si accompagna deliziosamente con rinfrescanti aperitivi, antipasti leggeri e pesce.

Sapevi che: Negli anni Ottanta del Novecento, la viticoltura di Caldaro conobbe un cambiamento rivoluzionario. Caldaro è stata una delle prime zone italiane a riconoscere che le abitudini dei consumatori sono cambiate e che la svolta verso la qualità è necessaria per restare al passo coi tempi. Di conseguenza, la produzione annua si è dimezzata, le rese per ettaro sono costantemente diminuite, e oggi, con i suoi quasi 300 ettari di vigneti, la cantina di Caldaro è una delle più importanti aziende vinicole in Italia.
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Dettagli sul produttore

La Cantina Kaltern è una cooperativa storica di vignaioli che raccoglie i viticoltori di un intero comune (Caldaro). In questa veste, si considera l’ambasciatrice dei vini prodotti nella zona che circonda il Lago di Caldaro, e in particolare del vino omonimo Kalterersee DOC. Tutti i suoi vini incarnano un sano e disinvolto piacere del bere, e narrano la gioia di vivere che contraddistingue questo territorio unico.

Recensioni
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