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Sauvignon "Stern" 2017

Cantina Kaltern

Sauvignon "Stern" 2017
Premiazioni
TextbausteinWert
Profondamente aromatico e di grande finezza. Se aveste solo sei parole a vostra disposizione, il Sauvignon "Stern" della Cantina di Caldaro potrebbe essere descritto in questo modo – ma per fortuna non è così! Dopo una macerazione a freddo e una pigiatura soffice, il mosto decantato naturalmente viene fatto fermentare in grandi botti di legno. Il vino raggiunge il perfetto grado di maturazione dopo cinque mesi di sui lieviti fini. Il giallo paglierino scintillante del Sauvignon "Stern" brilla di luce propria. Ma è il bouquet a costituire il cuore delle sue proprietà organolettiche: un delicato sentore di sambuco si mescola a ribes nero, frutti tropicali iridescenti e una sottile nota di uva spina matura. L'intenso aroma di frutta continua al palato ed è accompagnato da una sapidità fino al lungo finale. Lo "Stern" è un ottimo vino per pietanze a base di asparagi, formaggi freschi a pasta morbida, pesce fritto o come aperitivo.

Sapevi che: Il Sauvignon "Stern" è il prediletto a livello internazionale: che si tratti di opinioni di luminari d'oltreoceano come quelle di Robert Parker o James Suckling o delle prestigiose sentenze di simboli nazionali come Bibenda, Doctor Wine o Luca Maroni, c’è sempre una cosa in comune: al bianco di Caldaro spettano solo i voti migliori.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 14,0 % Zuccheri residui: 2,0 g/l Acidità totale: 5,8 g/l
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Luca L. pubblicato il 16/10/2018 in seguito ad un ordine su 01/10/2018

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Sapevi che: Il Sauvignon "Stern" è il prediletto a livello internazionale: che si tratti di opinioni di luminari d'oltreoceano come quelle di Robert Parker o James Suckling o delle prestigiose sentenze di simboli nazionali come Bibenda, Doctor Wine o Luca Maroni, c’è sempre una cosa in comune: al bianco di Caldaro spettano solo i voti migliori.
Cont. Alcolico: 14,0 % Zuccheri residui: 2,0 g/l Acidità totale: 5,8 g/l
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Sauvignon blanc

Gradazione

14%

Abbinamento

aperitivo, carne bianca, formaggio fresco, verdura

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Profondamente aromatico e di grande finezza. Se aveste solo sei parole a vostra disposizione, il Sauvignon "Stern" della Cantina di Caldaro potrebbe essere descritto in questo modo – ma per fortuna non è così! Dopo una macerazione a freddo e una pigiatura soffice, il mosto decantato naturalmente viene fatto fermentare in grandi botti di legno. Il vino raggiunge il perfetto grado di maturazione dopo cinque mesi di sui lieviti fini. Il giallo paglierino scintillante del Sauvignon "Stern" brilla di luce propria. Ma è il bouquet a costituire il cuore delle sue proprietà organolettiche: un delicato sentore di sambuco si mescola a ribes nero, frutti tropicali iridescenti e una sottile nota di uva spina matura. L'intenso aroma di frutta continua al palato ed è accompagnato da una sapidità fino al lungo finale. Lo "Stern" è un ottimo vino per pietanze a base di asparagi, formaggi freschi a pasta morbida, pesce fritto o come aperitivo.

Sapevi che: Il Sauvignon "Stern" è il prediletto a livello internazionale: che si tratti di opinioni di luminari d'oltreoceano come quelle di Robert Parker o James Suckling o delle prestigiose sentenze di simboli nazionali come Bibenda, Doctor Wine o Luca Maroni, c’è sempre una cosa in comune: al bianco di Caldaro spettano solo i voti migliori.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 14,0 % Zuccheri residui: 2,0 g/l Acidità totale: 5,8 g/l
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Cont. Alcolico: 14,0 % Zuccheri residui: 2,0 g/l Acidità totale: 5,8 g/l
Dettagli sul produttore

La Cantina Kaltern è una cooperativa storica di vignaioli che raccoglie i viticoltori di un intero comune (Caldaro). In questa veste, si considera l’ambasciatrice dei vini prodotti nella zona che circonda il Lago di Caldaro, e in particolare del vino omonimo Kalterersee DOC. Tutti i suoi vini incarnano un sano e disinvolto piacere del bere, e narrano la gioia di vivere che contraddistingue questo territorio unico.

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Cuvée Bianco "Omnes Dies" 2017 Cuvée Bianco "Omnes Dies" 2017 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella
L’Omnes Dies è un vino fresco e fruttato, giallo verdognolo nel colore, con delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, pensato e consigliato per un consumo quotidiano. Fresco e sapido al palato.
0.75 l
€ 9,80
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Kalterersee Classico "Der Keil" Bio 2017 Kalterersee Classico "Der... Manincor Manincor
Un vino intenso e di facile beva, presenta un'elegante persistenza in bocca.
0.75 l
€ 15,90
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Pinot Bianco "Eichhorn" Bio 2017 Pinot Bianco "Eichhorn" Bio 2017 Manincor Manincor
Al palato il vino è sapido con vibrante acidità minerale e ha un lungo finale con fruttato persistente.
0.75 l
€ 25,00
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Sauvignon "Asparagi" 2018 Sauvignon "Asparagi" 2018 Cantina Terlano Terlano
Per il Sauvignon “Asparagi” della cantina di Terlano vale il detto nomen est omen. Ideato appositamente come accompagnamento per pietanze a base di asparagi, questo Sauvignon speciale è disponibile soltanto durante la stagione degli...
0.75 l
€ 14,90
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