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Pinot Bianco 2017

Cantina Cortaccia

Pinot Bianco 2017
Ci sorprende con delle misteriose tracce minerali, che nel palato perdurano come reminiscenza di tutti quegli strati rocciosi da cui le radici della vite assorbono l’azoto, minerali e microelementi.

Sapevi che: Capacità d'invecchiamento: 1-3 anni, da bere giovane
Ingredienti
Acidità totale: 6,4g/l; Residuo zuccherino: 0,9g/l
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Sapevi che: Capacità d'invecchiamento: 1-3 anni, da bere giovane
Acidità totale: 6,4g/l; Residuo zuccherino: 0,9g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 14,00 / 1 l)

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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, carne bianca, formaggio fresco, pesce

Ci sorprende con delle misteriose tracce minerali, che nel palato perdurano come reminiscenza di tutti quegli strati rocciosi da cui le radici della vite assorbono l’azoto, minerali e microelementi.

Sapevi che: Capacità d'invecchiamento: 1-3 anni, da bere giovane
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Acidità totale: 6,4g/l; Residuo zuccherino: 0,9g/l
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Dettagli sul produttore

La Cantina Cortaccia si trova direttamente sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, il Giardino del Sudtirolo. A Cortaccia il clima
continentale intra-alpino molto vario, con oltre 2.000 ore di sole all’anno e le rinfrescanti brezze di sera, crea le condizioni ideali per
la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e di vini bianchi eleganti e minerali.

I francesi parlano del terroir quando intendono l’identità unica di un vino – questa provenienza inconfondibile è la carta vincente dei vini di Cortaccia. I terreni sono fortemente calcarei, molto permeabili e talora misti ad argilla. Il segreto dei grandi vini sta sotto la terra –lo straordinario potenziale delle aree vitate di Cortaccia si estende da 250 a 900 m di altitudine su colline e pendii in parte molto
scoscesi, dove rocce millenarie parlano in modo misterioso attraverso il vino.

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