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Pinot Nero "Sonnenberg" 2016

Cantina Merano

Pinot Nero "Sonnenberg" 2016
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il misterioso rubino del Pinot nero "Sonnenberg" della Cantina di Merano nasconde seducenti fragranze ed aromi accattivanti. Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono sottoposte ad una macerazione di dieci giorni prima di essere trasferite in botti di rovere usate per cinque mesi di affinamento. Nel bicchiere, il "Sonnenberg" si mostra in un abito rubino scuro che crea un profondo gioco di profumi fruttati: i frutti di bosco rossi e scuri sono raffinati da delicate note di finissimo cioccolato fondente. L'esperienza gustativa è complessa e sfaccettata, per cui l Pinot Noir si mostra in tutta la sua eleganza e profondità armoniosa. Vino rosso ricco ed eterogeneo, il "Sonnenberg" è molto adatto nell’accompagnare piatti di selvaggina e carne, ma risalta anche con eleganza le qualità dei formaggi stagionati.

Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Ingredienti
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Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 4,50 gr./l zucchero residuo 2,90 gr./l
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Zona

Val Venosta

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il misterioso rubino del Pinot nero "Sonnenberg" della Cantina di Merano nasconde seducenti fragranze ed aromi accattivanti. Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono sottoposte ad una macerazione di dieci giorni prima di essere trasferite in botti di rovere usate per cinque mesi di affinamento. Nel bicchiere, il "Sonnenberg" si mostra in un abito rubino scuro che crea un profondo gioco di profumi fruttati: i frutti di bosco rossi e scuri sono raffinati da delicate note di finissimo cioccolato fondente. L'esperienza gustativa è complessa e sfaccettata, per cui l Pinot Noir si mostra in tutta la sua eleganza e profondità armoniosa. Vino rosso ricco ed eterogeneo, il "Sonnenberg" è molto adatto nell’accompagnare piatti di selvaggina e carne, ma risalta anche con eleganza le qualità dei formaggi stagionati.

Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
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Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 1
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Basato su 1 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Stefano S. pubblicato il 11/09/2018 in seguito ad un ordine su 26/08/2018

5/5

Molto buono

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L'Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau di Köfererhof presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicati profumi di mughetto e di cedro, a cui si accompagnano sentori di fieno e pietra pomice. Al...
0.75 l
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