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Pinot Nero "Sonnenberg" 2016

Cantina Merano

Pinot Nero "Sonnenberg" 2016
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il misterioso rubino del Pinot nero "Sonnenberg" della Cantina di Merano nasconde seducenti fragranze ed aromi accattivanti. Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono sottoposte ad una macerazione di dieci giorni prima di essere trasferite in botti di rovere usate per cinque mesi di affinamento. Nel bicchiere, il "Sonnenberg" si mostra in un abito rubino scuro che crea un profondo gioco di profumi fruttati: i frutti di bosco rossi e scuri sono raffinati da delicate note di finissimo cioccolato fondente. L'esperienza gustativa è complessa e sfaccettata, per cui l Pinot Noir si mostra in tutta la sua eleganza e profondità armoniosa. Vino rosso ricco ed eterogeneo, il "Sonnenberg" è molto adatto nell’accompagnare piatti di selvaggina e carne, ma risalta anche con eleganza le qualità dei formaggi stagionati.

Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Ingredienti
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 4,50 gr./l zucchero residuo 2,90 gr./l
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Stefano S. pubblicato il 11/09/2018 in seguito ad un ordine su 26/08/2018

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Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 4,50 gr./l zucchero residuo 2,90 gr./l
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Zona

Val Venosta

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il misterioso rubino del Pinot nero "Sonnenberg" della Cantina di Merano nasconde seducenti fragranze ed aromi accattivanti. Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono sottoposte ad una macerazione di dieci giorni prima di essere trasferite in botti di rovere usate per cinque mesi di affinamento. Nel bicchiere, il "Sonnenberg" si mostra in un abito rubino scuro che crea un profondo gioco di profumi fruttati: i frutti di bosco rossi e scuri sono raffinati da delicate note di finissimo cioccolato fondente. L'esperienza gustativa è complessa e sfaccettata, per cui l Pinot Noir si mostra in tutta la sua eleganza e profondità armoniosa. Vino rosso ricco ed eterogeneo, il "Sonnenberg" è molto adatto nell’accompagnare piatti di selvaggina e carne, ma risalta anche con eleganza le qualità dei formaggi stagionati.

Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Ingredienti
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Sapevi che: La serie dei vini Sonnenberg della cantina di Merano porta il nome della straordinaria regione viticola da cui provengono. Il toponimo Sonnenberg (in italiano Monte Sole) descrive il versante settentrionale della Val Venosta nella parte occidentale dell'Alto Adige. Più precisamente, in questo caso, il nome della montagna si riferisce ai vigneti esposti a sud intorno alla zona di Castelbello-Ciardes nella media Val Venosta. Questa particolare posizione, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, crea condizioni eccellenti per vini rossi e bianchi dal carattere forte.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 4,50 gr./l zucchero residuo 2,90 gr./l
Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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Moscato Giallo "Graf von Meran" 2018 Moscato Giallo "Graf von... Cantina Merano Merano
Al palato il vino è aromatico e fresco con una persistenza armonica.
0.75 l
€ 12,85
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Lagrein 2018 Lagrein 2018 Cantina di Bolzano di Bolzano
I vitigni rossi autoctoni che prosperano rigogliosi lungo la conca valliva di Bolzano sono i prediletti della cantina di Bolzano per vinificarne degli autentici vini rossi altoatesini di grande vigore e distinta tipicità. Nell’intenso...
da € 6,20
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Pinot Bianco "Tyrol" 2017 Pinot Bianco "Tyrol" 2017 Cantina Merano Merano
Il Pinot Bianco "Tyrol" della Cantina di Merano alterna nel bicchiere un bellissimo gioco di finezza e tipicità. Le uve vendemmiate a mano vengono fatte fermentare in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in botti di rovere. Per...
0.75 l
€ 23,75
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Cuvée Rot "Zeder" 2017 Cuvée Rot "Zeder" 2017 Tenuta Kornell Kornell
La Cuvée rossa "Zeder" (it. cedro) della tenuta Kornell delizia i palati grazie al suo gusto sopraffino. Le uve vengono lasciate fermentare in serbatoi di acciaio inox con un periodo minimo di macerazione di due settimane. Il vino viene...
da € 14,60
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Pinot Bianco "Plötzner" 2018 Pinot Bianco "Plötzner" 2018 Cantina San Paolo San Paolo
Si distingue per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.
0.75 l
€ 11,00
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Kerner 2018 Kerner 2018 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Fresco, speziato e rotondo: così la Cantina della Valle Isarco propone il Kerner al suo pubblico. Successivamente alla pigiatura soffice, avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi lasciato maturare sulle fecce...
0.75 l
€ 12,90
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Vino dell' anno
Cuvée Rosso "Mont Mès" 2017 Cuvée Rosso "Mont Mès" 2017 Tenuta Castelfeder Castelfeder
Moderna, autentica e fedele alle sue radici - la cuvée rossa "Mont Més" della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo...
0.75 l
€ 9,60
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