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Riesling "Graf von Meran" 2017

Cantina Merano

Riesling "Graf von Meran" 2017
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Un vino di sangue blu che affonda le sue radici nel freddo nord: in quanto varietà nobile il Riesling "Graf von Meran" della Cantina di Merano rende perfettamente onore al suo nome. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Riesling viene invecchiato sulle fecce fini per cinque mesi, acquistando così un tono corposo ed complessità. Il "Graf von Meran" è rivestito di una gradazione di oro paglierino con riflessi verdi, che rimanda all'immagine del conte di cui porta il nome. Un bouquet a più strati dispiega i suoi profumi di delicata pesca dolce, agrumi rinfrescanti ed una nota articolata di pietra focaia.Al palato la fragranza del Riesling si riflette anche nella sua corpulenza. In un equilibrio esemplare di acidità e pastosità, il “Graf” lascia una buona impressione duratura. Un Riesling altoatesino di grande finezza come il "Graf von Meran" va servito con piatti altrettanto raffinati come ostriche, aragoste o altri frutti di mare. Grazie al suo aroma intenso e alla sua elegante leggerezza, è ottimo anche da accompagnamento per piatti asiatici ed antipasti leggeri.

Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Ingredienti
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
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Un vino di sangue blu che affonda le sue radici nel freddo nord: in quanto varietà nobile il Riesling "Graf von Meran" della Cantina di Merano rende perfettamente onore al suo nome. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Riesling viene invecchiato sulle fecce fini per cinque mesi, acquistando così un tono corposo ed complessità. Il "Graf von Meran" è rivestito di una gradazione di oro paglierino con riflessi verdi, che rimanda all'immagine del conte di cui porta il nome. Un bouquet a più strati dispiega i suoi profumi di delicata pesca dolce, agrumi rinfrescanti ed una nota articolata di pietra focaia.Al palato la fragranza del Riesling si riflette anche nella sua corpulenza. In un equilibrio esemplare di acidità e pastosità, il “Graf” lascia una buona impressione duratura. Un Riesling altoatesino di grande finezza come il "Graf von Meran" va servito con piatti altrettanto raffinati come ostriche, aragoste o altri frutti di mare. Grazie al suo aroma intenso e alla sua elegante leggerezza, è ottimo anche da accompagnamento per piatti asiatici ed antipasti leggeri.

Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
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Zona

Merano e d'intorni

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Riesling

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, Frutti di mare e crostacei, piatti asiatiche

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Un vino di sangue blu che affonda le sue radici nel freddo nord: in quanto varietà nobile il Riesling "Graf von Meran" della Cantina di Merano rende perfettamente onore al suo nome. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Riesling viene invecchiato sulle fecce fini per cinque mesi, acquistando così un tono corposo ed complessità. Il "Graf von Meran" è rivestito di una gradazione di oro paglierino con riflessi verdi, che rimanda all'immagine del conte di cui porta il nome. Un bouquet a più strati dispiega i suoi profumi di delicata pesca dolce, agrumi rinfrescanti ed una nota articolata di pietra focaia.Al palato la fragranza del Riesling si riflette anche nella sua corpulenza. In un equilibrio esemplare di acidità e pastosità, il “Graf” lascia una buona impressione duratura. Un Riesling altoatesino di grande finezza come il "Graf von Meran" va servito con piatti altrettanto raffinati come ostriche, aragoste o altri frutti di mare. Grazie al suo aroma intenso e alla sua elegante leggerezza, è ottimo anche da accompagnamento per piatti asiatici ed antipasti leggeri.

Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
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Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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€ 12,85
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Kaminwurzen Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...
1 Paket(e)
€ 1,90
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Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 3,60
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Mini - Prosciutto cotto alle Erbe Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
0.46 kg
€ 5,80
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Bresaola di Manzo Bresaola di Manzo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Dalle parti migliori della coscia di vitello si ricavano appetitosi pezzi di manzo magrissimo, affumicato e stagionato di ottima qualità, particolarmente adatti per tutti i tipi di piatti freddi e antipasti.
0.4 kg
€ 13,20
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Chardonnay "Altkirch" 2017 Chardonnay "Altkirch" 2017 Cantina Colterenzio Colterenzio
Grazie al suo autentico carattere varietale lo Chardonnay “Altkirch” della Cantina Colterenzio si aggiudica le grazie di molti amanti del vino bianco. Alla fermentazione alcolica del mosto in vasche d’acciaio segue un periodo di...
0.375 l
€ 5,90
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Sauvignon "Graf von Meran" 2017 Sauvignon "Graf von Meran" 2017 Cantina Merano Merano
Il Sauvignon "Graf von Meran" della Cantina di Merano porta nel bicchiere tanto l'eleganza quanto la discrezione - proprio come ci si aspetterebbe da un nobile del suo calibro. La pigiatura soffice e la macerazione a freddo di dodici...
0.75 l
€ 15,10
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