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Riesling "Graf von Meran" 2017

Cantina Merano

Riesling "Graf von Meran" 2017
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Un vino di sangue blu che affonda le sue radici nel freddo nord: in quanto varietà nobile il Riesling "Graf von Meran" della Cantina di Merano rende perfettamente onore al suo nome. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Riesling viene invecchiato sulle fecce fini per cinque mesi, acquistando così un tono corposo ed complessità. Il "Graf von Meran" è rivestito di una gradazione di oro paglierino con riflessi verdi, che rimanda all'immagine del conte di cui porta il nome. Un bouquet a più strati dispiega i suoi profumi di delicata pesca dolce, agrumi rinfrescanti ed una nota articolata di pietra focaia.Al palato la fragranza del Riesling si riflette anche nella sua corpulenza. In un equilibrio esemplare di acidità e pastosità, il “Graf” lascia una buona impressione duratura. Un Riesling altoatesino di grande finezza come il "Graf von Meran" va servito con piatti altrettanto raffinati come ostriche, aragoste o altri frutti di mare. Grazie al suo aroma intenso e alla sua elegante leggerezza, è ottimo anche da accompagnamento per piatti asiatici ed antipasti leggeri.

Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Ingredienti
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
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Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
Contenuto: 0.75 l (€ 21,20 / 1 l)

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Zona

Merano e d'intorni

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Riesling

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, Frutti di mare e crostacei, piatti asiatiche

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Un vino di sangue blu che affonda le sue radici nel freddo nord: in quanto varietà nobile il Riesling "Graf von Meran" della Cantina di Merano rende perfettamente onore al suo nome. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Riesling viene invecchiato sulle fecce fini per cinque mesi, acquistando così un tono corposo ed complessità. Il "Graf von Meran" è rivestito di una gradazione di oro paglierino con riflessi verdi, che rimanda all'immagine del conte di cui porta il nome. Un bouquet a più strati dispiega i suoi profumi di delicata pesca dolce, agrumi rinfrescanti ed una nota articolata di pietra focaia.Al palato la fragranza del Riesling si riflette anche nella sua corpulenza. In un equilibrio esemplare di acidità e pastosità, il “Graf” lascia una buona impressione duratura. Un Riesling altoatesino di grande finezza come il "Graf von Meran" va servito con piatti altrettanto raffinati come ostriche, aragoste o altri frutti di mare. Grazie al suo aroma intenso e alla sua elegante leggerezza, è ottimo anche da accompagnamento per piatti asiatici ed antipasti leggeri.

Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Ingredienti
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
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Sapevi che: In Alto Adige il Riesling si traduce in una vera e propria rarità se si pensa che viene coltivato su soli 77 ettari, ma le eccellenti condizioni geoclimatiche della regione costituiscono un ottimo punto di partenza per esemplari di prima classe del nobile vitigno tedesco. Ciò che particolarmente distingue la variante alpina da quella tedesca è la questione della caratteristica finale del vino: deve riuscire secco o abboccato? Mentre a nord una parte significativa degli zuccheri residui del vino è considerata un attributo di qualità, a sud i mastri delle cantine preferiscono un vino più secco che porta a etichette altamente aromatiche con una rinfrescante struttura acida.
Alcol 13,50 % Vol. Acidità totale 6,6 gr./l zucchero residuo 2,2 gr./l
Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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Goldmuskateller Amperg 2016 Goldmuskateller Amperg 2016 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Il Goldmuskateller Amperg ha un coloregiallo paglia con qualche riflesso leggero tendente al verdognolo. Al naso è molto aromatico, floreale con note di noce moscata, frutti esotici ben maturati. Al palato è strutturato e molto ben...
0.75 l
€ 12,80
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Schiava "Algunder Rosengarten" 2017 Schiava "Algunder... Cantina Merano Merano
Il colore rosso rubino brillante e le suadenti note di lamponi maturi, con sfumature di mora, caratterizzano l'aspetto e il sapore di questo vino. Un rosso giovane e robusto, con una spiccata nota tannica.
0.75 l
€ 11,15
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Chardonnay 2017 Chardonnay 2017 Cantina Cortaccia Cortaccia
Partite scelte di Chardonnay, provenienti dai vigneti terrazzati situati in alto di Cortaccia, danno una solida struttura acida al caratteristico frutto ricco mediterraneo.
0.75 l
€ 9,90
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Pinot Bianco 2017 Pinot Bianco 2017 Cantina Cortaccia Cortaccia
Ci sorprende con delle misteriose tracce minerali, che nel palato perdurano come reminiscenza di tutti quegli strati rocciosi da cui le radici della vite assorbono l’azoto, minerali e microelementi.
0.75 l
€ 10,50
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Müller Thurgau 2017 Müller Thurgau 2017 WEINGUT KÖFERERHOF... WEINGUT KÖFERERHOF...
L'Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau di Köfererhof presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicati profumi di mughetto e di cedro, a cui si accompagnano sentori di fieno e pietra pomice. Al...
0.75 l
€ 12,75
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Composta di fragola e limetta Composta di fragola e limetta Alpe Pragas Alpe Pragas
Aromatiche fragole con rinfrescante limone
335 g
€ 7,30
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Sylvaner 2017 Sylvaner 2017 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone. Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato.
0.75 l
€ 13,90
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