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Val Venosta Schiava "Sonnenberg" 2017

Cantina Merano

Val Venosta Schiava "Sonnenberg" 2017
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Un vero classico altoatesino: lo Schiava "Sonnenberg" della cantina di Merano è fedele alle sue radici e lo dimostra con orgoglio al naso e al palato. Dopo la raccolta manuale e la pigiatura delle uve, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox prima di essere affinato in grandi botti di rovere per cinque mesi. Il rosso rubino brillante dello Schiava accenna già alla leggerezza del bouquet. Con sentori di violetta e mandorla, il gioco di profumi porta ad un palato armoniosamente morbido con un'acidità elegantemente integrata. Il "Sonnenberg" porta brillantezza e freschezza a tavola ed è un ottimo accompagnamento per antipasti e piatti di verdure. È sempre un piacere preparare una tradizionale merenda tirolese con salumi, formaggio e un bicchiere di Schiava.

Sapevi che: La Schiava è di gran lunga il vitigno rosso più diffuso in Alto Adige e copre circa 800 ettari di terreno coltivato. La secolare coltivazione di questa varietà, che si estende su tutta la superficie, conferisce delle accentuate caratteristiche del territorio ai rispettivi vini: il “Kalterersee” al sud si caratterizza per la sua morbidezza, il “Santa Maddalena” di Bolzano per la sua abbondanza ed infine lo “Schiava Meranese” per le sue spezie.
Ingredienti
Alcol 13,00 % Vol. Acidità totale 5,30 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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Alcol 13,00 % Vol. Acidità totale 5,30 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 11,15

Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Val Venosta

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Schiava

Gradazione

12.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, carne bianca, speck e salumi

vegano
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Un vero classico altoatesino: lo Schiava "Sonnenberg" della cantina di Merano è fedele alle sue radici e lo dimostra con orgoglio al naso e al palato. Dopo la raccolta manuale e la pigiatura delle uve, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox prima di essere affinato in grandi botti di rovere per cinque mesi. Il rosso rubino brillante dello Schiava accenna già alla leggerezza del bouquet. Con sentori di violetta e mandorla, il gioco di profumi porta ad un palato armoniosamente morbido con un'acidità elegantemente integrata. Il "Sonnenberg" porta brillantezza e freschezza a tavola ed è un ottimo accompagnamento per antipasti e piatti di verdure. È sempre un piacere preparare una tradizionale merenda tirolese con salumi, formaggio e un bicchiere di Schiava.

Sapevi che: La Schiava è di gran lunga il vitigno rosso più diffuso in Alto Adige e copre circa 800 ettari di terreno coltivato. La secolare coltivazione di questa varietà, che si estende su tutta la superficie, conferisce delle accentuate caratteristiche del territorio ai rispettivi vini: il “Kalterersee” al sud si caratterizza per la sua morbidezza, il “Santa Maddalena” di Bolzano per la sua abbondanza ed infine lo “Schiava Meranese” per le sue spezie.
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Alcol 13,00 % Vol. Acidità totale 5,30 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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Alcol 13,00 % Vol. Acidità totale 5,30 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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Verantsch Meraner Hügel 2017 Verantsch Meraner Hügel 2017 Tenuta Popphof Popphof
Il Meraner Schiava ha un colore rosso rubino molto chiaro. Al naso dominano sentori di fragoline di bosco e ciliegie, seguono poi note di viola e di mandorla amara. Al palato è fresco, con tannini leggeri e piacevolmente integrata...
0.75 l
€ 9,90
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Formaggio da taglio Stelvio DOP Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!
0.25 kg
€ 3,75
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Cuvée Bianco "Kitz" 2017 Cuvée Bianco "Kitz" 2017 Tenuta Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
KITZ è un vino bianco giovane e moderno. Questa cuvée si presenta fresca, fruttata e morbida. KITZ si presta benissimo come aperitivo con amici o come accompagnatore a piatti semplici.
0.75 l
€ 8,10
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Schiava grigia "Sonntaler" 2017 Schiava grigia "Sonntaler" 2017 Cantina Cortaccia Cortaccia
Il corpo, elegante e snello, si presenta deciso al palato, tannini robusti conferiscono al frutto morbido, tipicamente varietale della Schiava Grigia un retrogusto lungo e succoso.
0.75 l
€ 11,70
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Nettare di albicocca di Val Venosta Nettare di albicocca di Val... Ah! Natur Ah! Natur
Il nettare di Alpe Pragas ha un gusto eccellente. Vengono scelte solo le albicocche più buone della Val Venosta. L'albicocca della Val Venosta è famosa per la sua acidità, che da al nettare un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità.
200 ml
€ 3,85
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Pinot Bianco "Festival" 2017 Pinot Bianco "Festival" 2017 Cantina Merano Merano
Chiunque voglia provare l'autentico piacere del vino bianco altoatesino, sarà pienamente soddisfatto assaggiando il Pinot Bianco "Festival" della Cantina di Merano: croccante, fresco e pieno di vita. Per la produzione di questo vino...
0.75 l
€ 10,15
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Kaminwurzen  Erbe alpine Bio Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 3,60
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