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Pinot Nero "Mazzon" 2014

Cantina Nals Margreid

Pinot Nero "Mazzon" 2014
Fruttato, speziato, possente – il Pinot nero “Mazzon” della Cantina Nals Magreid è un rosso importante che avvolge il bevitore nella sua finezza. Alla pigiatura degli acini con annessa fermentazione alcolica del mosto segue un anno intero di affinamento del vino in parte in botti di rovere piccole e in parte in tonneaux più grandi. Il denso rosso granato del vino svela un bouquet ricco di note fruttate e di fini spezie con una predominanza di ciliegie e bacche rosse. Eleganti aromi che permangono anche al palato, dove il “Mazzon” rivela il suo sinuoso vigore, sottolineato da tannini vellutati e un’armoniosa convessità; un’esperienza gustatoria che culmina nel finale eccezionalmente persistente. Il Pinot nero “Mazzon” è un vino ideato per esaltare ulteriormente i piccoli piaceri della vita, e impreziosisce dunque non solo raffinati piatti di carne rossa o selvaggina, e fini formaggi stagionati, ma conferisce a ogni momento speciale un qualcosa in più.

Sapevi che: A est dell’Adige sui pendii sopra Egna si trova una delle zone viticole più vocate per il Pinot nero in tutta l’Italia: Mazzon. È proprio su questi terreni sabbiosi e argillosi che crescono i ceppi che danno vita a questo rosso, campione brillante del suo vitigno.
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Sapevi che: A est dell’Adige sui pendii sopra Egna si trova una delle zone viticole più vocate per il Pinot nero in tutta l’Italia: Mazzon. È proprio su questi terreni sabbiosi e argillosi che crescono i ceppi che danno vita a questo rosso, campione brillante del suo vitigno.
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Zona

Bassa Atesina, Oltradige-Bassa Atesina

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

14%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Fruttato, speziato, possente – il Pinot nero “Mazzon” della Cantina Nals Magreid è un rosso importante che avvolge il bevitore nella sua finezza. Alla pigiatura degli acini con annessa fermentazione alcolica del mosto segue un anno intero di affinamento del vino in parte in botti di rovere piccole e in parte in tonneaux più grandi. Il denso rosso granato del vino svela un bouquet ricco di note fruttate e di fini spezie con una predominanza di ciliegie e bacche rosse. Eleganti aromi che permangono anche al palato, dove il “Mazzon” rivela il suo sinuoso vigore, sottolineato da tannini vellutati e un’armoniosa convessità; un’esperienza gustatoria che culmina nel finale eccezionalmente persistente. Il Pinot nero “Mazzon” è un vino ideato per esaltare ulteriormente i piccoli piaceri della vita, e impreziosisce dunque non solo raffinati piatti di carne rossa o selvaggina, e fini formaggi stagionati, ma conferisce a ogni momento speciale un qualcosa in più.

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Dettagli sul produttore

Vitivinicoltura all’insegna della qualità e nel massimo rispetto per la natura – è questa la carta d’identità della Cantina Nals Magreid. In collaborazione con 138 famiglie vignaiole che coltivano circa 160 ettari di superfice vitata in 14 zone diverse, la cantina ambisce a creare vini che raffigurano l’essenza della ricca cultura enoica dell’Alto Adige, fondendo la genuinità del lavoro artigianale con l’avanzamento tecnologico. La molteplicità dei diversi terreni coltivati garantisce che ogni vitigno possa prosperare in condizioni idonee, portando quindi a vini di grande carattere varietale e locale. La simbiosi di tradizione e innovazione si manifesta non solo lungo l’intero processo di coltivazione e vinificazione, ma anche nel concetto della cantina stessa: avvalendosi principalmente di processi di lavorazione delicati come il travaso mediante gravità, si garantisce la massima naturalezza e autenticità dei vini.

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