Schiava "Pfeffersburger" 2019

Cantina Nals Margreid

Schiava "Pfeffersburger" 2019 - Kellerei Nals Margreid
Nr. Articolo 129079
Descrizione
Il vino Schiava Nobile “Pfeffersburger” della Cantina Nals Margreid conosce solo una missione: il puro piacere del bere! Il monovitigno di Schiava viene fatto maturare perfettamente per diversi mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Un lucente rosso rubino chiaro riempie il calice e dispiega uno speziato aroma di ciliegie e mandorle. “Pfeffersburger” risulta al palato discretamente leggero e piacevolmente pieno, regalando un fruttato finale. Un compagno da tavola senza grandi pretese, che ben si abbina a sostanziose pietanze della cucina altoatesina come canederli e Schlutzkrapfen, nonché mezzelune, ma che è ideale anche come accompagnamento a carne bianca e pesce.

Sapevi che: Questo Schiava Nobile prende il nome dalle rovine del castello risalente alla fine del XII secolo, che oggi si eleva sopra il comune di Nalles. Ma anche il vino “Pfeffersburger” ha scritto la storia, dato che l’annata 2011 è stata premiata come Schiava dell’anno nel Trofeo Schiava.
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Sapevi che: Questo Schiava Nobile prende il nome dalle rovine del castello risalente alla fine del XII secolo, che oggi si eleva sopra il comune di Nalles. Ma anche il vino “Pfeffersburger” ha scritto la storia, dato che l’annata 2011 è stata premiata come Schiava dell’anno nel Trofeo Schiava.
Contiene sulfiti.

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Vitigni

Schiava

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Abbinamento

antipasti rinforzati, pesce, speck e salumi

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Il vino Schiava Nobile “Pfeffersburger” della Cantina Nals Margreid conosce solo una missione: il puro piacere del bere! Il monovitigno di Schiava viene fatto maturare perfettamente per diversi mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Un lucente rosso rubino chiaro riempie il calice e dispiega uno speziato aroma di ciliegie e mandorle. “Pfeffersburger” risulta al palato discretamente leggero e piacevolmente pieno, regalando un fruttato finale. Un compagno da tavola senza grandi pretese, che ben si abbina a sostanziose pietanze della cucina altoatesina come canederli e Schlutzkrapfen, nonché mezzelune, ma che è ideale anche come accompagnamento a carne bianca e pesce.

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Contiene sulfiti.

Dettagli sul produttore
Vitivinicoltura all?insegna della qualità e nel massimo rispetto per la natura ? è questa la carta d?identità della Cantina Nals Magreid. In collaborazione con 138 famiglie vignaiole che coltivano circa 160 ettari di superfice vitata in 14 zone diverse, la cantina ambisce a creare vini che raffigurano l?essenza della ricca cultura enoica dell?Alto Adige, fondendo la genuinità del lavoro artigianale con l?avanzamento tecnologico. La molteplicità dei diversi terreni coltivati garantisce che ogni vitigno possa prosperare in condizioni idonee, portando quindi a vini di grande carattere varietale e locale. La simbiosi di tradizione e innovazione si manifesta non solo lungo l?intero processo di coltivazione e vinificazione, ma anche nel concetto della cantina stessa: avvalendosi principalmente di processi di lavorazione delicati come il travaso mediante gravità, si garantisce la massima naturalezza e autenticità dei vini.
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