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Cuvée Bianca Riserva "LR" 2013

Cantina Colterenzio

Cuvée Bianca Riserva "LR" 2013
Alla base dell’uvaggio magistrale LR stanno la passione e la dedizione di Luis Raifer, le cui iniziali fanno da epiteto a questo vino. Il fine era la creazione di un vino sofisticato per clienti altrettanto sofisticati. Unendo Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Gewürztraminer, provenienti dalle zone più vocate della Cantina Colterenzio, si è composta un’armonia unica di eleganza e raffinatezza. La stesura di questo poema vinificato richiede ben tre anni – dopo la pigiatura soffice, sia la fermentazione, sia la maturazione avviene in botti di rovere, prima che il vino invecchi per un altro anno in bottiglia. Il vestito del LR è di un giallo paglierino luminoso e il suo profumo suscita fantasie esotiche. Il palato si delizia nel suo carattere distinto e la struttura squisita. Un vino che vuole essere vissuto.

Sapevi che: Questo gioiello della vitivinicoltura altoatesina si presenta in una incastonatura altrettanto squisita. Ogni bottiglia è imballata in una confezione unica, cosiché la femminilità del vino venga espressa anche all’esterno. L’etichetta congeniale è disegnata a mostrare all’interno della bottiglia un dipinto che varia di annata in annata, sempre raffigurando però la filosofia della riverenza del vino, dalla vite al bicchiere.
Ingredienti
acidità: 5,8 g/l; estratto secco: 22,4 g/l
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Sapevi che: Questo gioiello della vitivinicoltura altoatesina si presenta in una incastonatura altrettanto squisita. Ogni bottiglia è imballata in una confezione unica, cosiché la femminilità del vino venga espressa anche all’esterno. L’etichetta congeniale è disegnata a mostrare all’interno della bottiglia un dipinto che varia di annata in annata, sempre raffigurando però la filosofia della riverenza del vino, dalla vite al bicchiere.
acidità: 5,8 g/l; estratto secco: 22,4 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 110,67 / 1 l)

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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

14%

Abbinamento

carne bianca, piatti asiatiche, Vino da meditazione

Alla base dell’uvaggio magistrale LR stanno la passione e la dedizione di Luis Raifer, le cui iniziali fanno da epiteto a questo vino. Il fine era la creazione di un vino sofisticato per clienti altrettanto sofisticati. Unendo Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Gewürztraminer, provenienti dalle zone più vocate della Cantina Colterenzio, si è composta un’armonia unica di eleganza e raffinatezza. La stesura di questo poema vinificato richiede ben tre anni – dopo la pigiatura soffice, sia la fermentazione, sia la maturazione avviene in botti di rovere, prima che il vino invecchi per un altro anno in bottiglia. Il vestito del LR è di un giallo paglierino luminoso e il suo profumo suscita fantasie esotiche. Il palato si delizia nel suo carattere distinto e la struttura squisita. Un vino che vuole essere vissuto.

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Ingredienti
acidità: 5,8 g/l; estratto secco: 22,4 g/l
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acidità: 5,8 g/l; estratto secco: 22,4 g/l
Dettagli sul produttore

I ribelli e pionieri della Cantina Colterenzio hanno fatto della qualità il proprio blasone. Malgrado il giovane conglomerato di circa 300 famiglie di vignaioli abbia alle sue spalle poco più di 50 anni di esperienza, bisogna tessergli le lodi per il cambiamento che ha causato nel mondo vitivinicolo dell’Alto Adige. Il vigneto Lafóa presso la cantina è la scaturigine della cosiddetta offensiva qualitativa degli anni ’80. Luis Raifer alzò il vessillo dei nuovi standard di qualità per i vini altoatesini sotto il quale avrebbe condotto al successo la cantina. Gli sforzi del battistrada si manifestano nelle quattro linee di vini: la linea Classici è dedicata a vini in purezza di grande carattere varietale; per la linea Selezioni si utilizzano esclusivamente vigne pregiate con rese piccole per produrre dei vini sopraffini maturati a lungo; la linea Lafóa consiste in una piccola selezione di squisiti vini bianchi e rossi con un grande potenziale di invecchiamento e infine la linea LR, i vini d’autore della Cantina Colterenzio, in cui convergono annualmente filosofia e artigianato per dare vita a creazioni singolari.

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Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....
0.28 kg
€ 3,05
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