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Lagrein Riserva "Mantsch" 2016

Cantina Colterenzio

Lagrein Riserva "Mantsch" 2016
Vigoroso, elegante e armonioso – sono queste le qualità di un grande Lagrein, e sono queste le qualità del Lagrein Riserva “Mansch” della Cantina Colterenzio. In seguito alla pigiatura avviene la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, dopodiché un terzo del vino è travasato in barriques e due terzi in botti di rovere grandi a fine di maturare per ben 18 mesi. Il grado di maturità perfetto è raggiunto con un’annessa maturazione in bottiglia di ulteriori dodici mesi. Il “Mantsch” scorre nel calice colorandolo di un rosso granato scuro e denso, venato di riflessi violacei, da cui sorgono al naso profumi di viole, cannella e fini sentori di vaniglia. Al palato spicca per l’affascinante armonia tra l’acidità varietale e l’aroma di bocca, ricco di note di amarene e frutti di bosco. Un Lagrein di nerbo distinto che si abbina squisitamente a pietanze saporite di selvaggina, manzo o vitello, e che impreziosisce la sapidità di formaggi stagionati.

Sapevi che: Il Lagrein, oltre alla Schiava, è uno dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige e raffigura come nessun’altro vino della regione le condizioni eccellenti per la coltivazione di possenti vini rossi, presenti soprattutto nella conca valliva di Bolzano. Anche il “Mantsch” proviene da questa zona, più precisamente dalla zona più pregiata per Lagrein: i declivi esposti a sud dei vigneti di Gries, presso Bolzano, con i loro terreni alluvionali ricchi di porfido. La denominazione Riserva designa un vino che ha goduto un tempo minimo di maturazione ed è un marchio di qualità stimato da intenditori e amanti del vino.
Ingredienti
acidità: g/l; estratto secco: g/l
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Sapevi che: Il Lagrein, oltre alla Schiava, è uno dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige e raffigura come nessun’altro vino della regione le condizioni eccellenti per la coltivazione di possenti vini rossi, presenti soprattutto nella conca valliva di Bolzano. Anche il “Mantsch” proviene da questa zona, più precisamente dalla zona più pregiata per Lagrein: i declivi esposti a sud dei vigneti di Gries, presso Bolzano, con i loro terreni alluvionali ricchi di porfido. La denominazione Riserva designa un vino che ha goduto un tempo minimo di maturazione ed è un marchio di qualità stimato da intenditori e amanti del vino.
acidità: g/l; estratto secco: g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 24,00 / 1 l)

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Zona

Bolzano

Vitigni

Lagrein

Gradazione

14%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Vigoroso, elegante e armonioso – sono queste le qualità di un grande Lagrein, e sono queste le qualità del Lagrein Riserva “Mansch” della Cantina Colterenzio. In seguito alla pigiatura avviene la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, dopodiché un terzo del vino è travasato in barriques e due terzi in botti di rovere grandi a fine di maturare per ben 18 mesi. Il grado di maturità perfetto è raggiunto con un’annessa maturazione in bottiglia di ulteriori dodici mesi. Il “Mantsch” scorre nel calice colorandolo di un rosso granato scuro e denso, venato di riflessi violacei, da cui sorgono al naso profumi di viole, cannella e fini sentori di vaniglia. Al palato spicca per l’affascinante armonia tra l’acidità varietale e l’aroma di bocca, ricco di note di amarene e frutti di bosco. Un Lagrein di nerbo distinto che si abbina squisitamente a pietanze saporite di selvaggina, manzo o vitello, e che impreziosisce la sapidità di formaggi stagionati.

Sapevi che: Il Lagrein, oltre alla Schiava, è uno dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige e raffigura come nessun’altro vino della regione le condizioni eccellenti per la coltivazione di possenti vini rossi, presenti soprattutto nella conca valliva di Bolzano. Anche il “Mantsch” proviene da questa zona, più precisamente dalla zona più pregiata per Lagrein: i declivi esposti a sud dei vigneti di Gries, presso Bolzano, con i loro terreni alluvionali ricchi di porfido. La denominazione Riserva designa un vino che ha goduto un tempo minimo di maturazione ed è un marchio di qualità stimato da intenditori e amanti del vino.
Ingredienti
acidità: g/l; estratto secco: g/l
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acidità: g/l; estratto secco: g/l
Dettagli sul produttore

I ribelli e pionieri della Cantina Colterenzio hanno fatto della qualità il proprio blasone. Malgrado il giovane conglomerato di circa 300 famiglie di vignaioli abbia alle sue spalle poco più di 50 anni di esperienza, bisogna tessergli le lodi per il cambiamento che ha causato nel mondo vitivinicolo dell’Alto Adige. Il vigneto Lafóa presso la cantina è la scaturigine della cosiddetta offensiva qualitativa degli anni ’80. Luis Raifer alzò il vessillo dei nuovi standard di qualità per i vini altoatesini sotto il quale avrebbe condotto al successo la cantina. Gli sforzi del battistrada si manifestano nelle quattro linee di vini: la linea Classici è dedicata a vini in purezza di grande carattere varietale; per la linea Selezioni si utilizzano esclusivamente vigne pregiate con rese piccole per produrre dei vini sopraffini maturati a lungo; la linea Lafóa consiste in una piccola selezione di squisiti vini bianchi e rossi con un grande potenziale di invecchiamento e infine la linea LR, i vini d’autore della Cantina Colterenzio, in cui convergono annualmente filosofia e artigianato per dare vita a creazioni singolari.

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. Un’acidità piacevole e rinfrescante si accompagna alle note minerali, regalando un bel finale armonico
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€ 11,60
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Pinot Nero Riserva 2015 Pinot Nero Riserva 2015 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella
Dieser Blauburgunder präsentiert sich in einer pupurroten Farbe. Er besticht durch sein fruchtiges beeriges Aroma und seinen würzigen Abgang.
0.75 l
€ 31,30
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Merlot Freiherr 2015 Merlot Freiherr 2015 Cantina Merano Merano
Il sapore si presenta elegante e corposo, con un finale armonico e persistente.
0.75 l
€ 26,90
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Pinot Nero Riserva "Linticlarus" 2015 Pinot Nero Riserva... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Un vino elegante con un corpo ben proporzionato, equilibrato e rotondo, con un finale persistente.
0.75 l
€ 34,00 € 34,50
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