Riesling 2018

Cantina San Paolo

Riesling 2018 - Kellerei St. Pauls
Nr. Articolo 125362
Descrizione
Intensa aromaticità e briosa acidità si celano nei dorati grappoli che danno vita all’intramontabile Riesling della Cantina Produttori San Paolo. I pregiati acini nascono su terreni di natura calcarea e ricchi di detriti ad un’altitudine che può arrivare fino a 900 m s.l.m.. Una veste giallo dorata dispiega tipici aromi fruttati che ricordano l’albicocca e la pesca bianca. Al palato si mostra splendente e spicca per la sua intensa mineralità, armonizzata da una piacevole acidità. Questo connubio perfetto apre le danze ad un finale straordinariamente persistente. La sua ecletticità e il suo splendore lo rendono il compagno ideale per aperitivi, pietanze a base di carne bianca e pesce al vapore.

Sapevi che: I dolci e verdi pendii di San Paolo sono idilliaci non solo per la loro indiscussa bellezza, bensì per anche per le peculiarità che ne fanno la culla eccezionale di vini altrettanto eccezionali. Le condizioni geoclimatiche così come il legame per la tradizione e il rispetto per i ritmi della natura costituiscono la carta vincente della Cantina Produttori San Paolo.
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Sapevi che: I dolci e verdi pendii di San Paolo sono idilliaci non solo per la loro indiscussa bellezza, bensì per anche per le peculiarità che ne fanno la culla eccezionale di vini altrettanto eccezionali. Le condizioni geoclimatiche così come il legame per la tradizione e il rispetto per i ritmi della natura costituiscono la carta vincente della Cantina Produttori San Paolo.
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aperitivo, carne bianca, pesce

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Intensa aromaticità e briosa acidità si celano nei dorati grappoli che danno vita all’intramontabile Riesling della Cantina Produttori San Paolo. I pregiati acini nascono su terreni di natura calcarea e ricchi di detriti ad un’altitudine che può arrivare fino a 900 m s.l.m.. Una veste giallo dorata dispiega tipici aromi fruttati che ricordano l’albicocca e la pesca bianca. Al palato si mostra splendente e spicca per la sua intensa mineralità, armonizzata da una piacevole acidità. Questo connubio perfetto apre le danze ad un finale straordinariamente persistente. La sua ecletticità e il suo splendore lo rendono il compagno ideale per aperitivi, pietanze a base di carne bianca e pesce al vapore.

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Dettagli sul produttore

I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L’arte sta nell’armonia.

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