Chardonnay 2017

Cantina Termeno

Chardonnay 2017
Lo Chardonnay della cantina di Termeno è una perfetta aggiunta alla linea classica della cantina, una serie di eccellenti vini classici che si vantano di grande popolarità. Dopo la pigiatura delicata delle uve segue la fermentazione in contenitori d?acciaio, dove avviene anche l'invecchiamento del vino. Lo Chardonnay brilla con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e presenta un bouquet variegato di ananas, banane e mele, sottolineato da sentori di caramello, vaniglia e burro. Al palato spicca per la sua elegante leggerezza e una distinta freschezza minerale. In veste di classicissimo vino bianco, anche lo Chardonnay della cantina di Termeno si propone tanto come ottimo aperitivo, quanto come abbinamento a primi piatti leggeri, pietanze di mare con pesce o crostacei, oppure a prelibatezze leggere a base di carne.

Schon gewusst: Malgrado il breve periodo in cui lo Chardonnay ha avuto possibilità di affermare il suo ruolo nel mondo vitivinicolo dell'Alto Adige, è riuscito a farsi un nome come vitigno di grande personalità, degno di essere considerato tra i migliori della provincia.
Inhaltsstoffe
acidità: 6,2 g/l; zuccheri residui: 1,0 g/l
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Schon gewusst: Malgrado il breve periodo in cui lo Chardonnay ha avuto possibilità di affermare il suo ruolo nel mondo vitivinicolo dell'Alto Adige, è riuscito a farsi un nome come vitigno di grande personalità, degno di essere considerato tra i migliori della provincia.
acidità: 6,2 g/l; zuccheri residui: 1,0 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Chardonnay

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, Frutti di mare e crostacei, pesce, verdura

Lo Chardonnay della cantina di Termeno è una perfetta aggiunta alla linea classica della cantina, una serie di eccellenti vini classici che si vantano di grande popolarità. Dopo la pigiatura delicata delle uve segue la fermentazione in contenitori d?acciaio, dove avviene anche l'invecchiamento del vino. Lo Chardonnay brilla con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e presenta un bouquet variegato di ananas, banane e mele, sottolineato da sentori di caramello, vaniglia e burro. Al palato spicca per la sua elegante leggerezza e una distinta freschezza minerale. In veste di classicissimo vino bianco, anche lo Chardonnay della cantina di Termeno si propone tanto come ottimo aperitivo, quanto come abbinamento a primi piatti leggeri, pietanze di mare con pesce o crostacei, oppure a prelibatezze leggere a base di carne.

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acidità: 6,2 g/l; zuccheri residui: 1,0 g/l
Details zum Produzenten

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

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