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Cuvée Bianco "Stoan" 2015 - Cantina Termeno 2017

Cantina Termeno

Cuvée Bianco "Stoan" 2015 - Cantina Termeno 2017
Nr. Articolo 126384
Premiazioni
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Descrizione
Forestiero ma fidato, face riflesse da una gelida gemma stendono veli dorati. La cuvée “Stoan” della cantina di Termeno è una celebrazione del terroir altoatesino e della ricca tradizione del vino bianco. Uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco e Gewürztraminer sono sottoposte a una pigiatura delicata e poi fermentate separatamente in botti di legno; segue un periodo di affinamento sulle fecce fini nel legno grande. Dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento, il vino invecchia per un minimo di altri tre mesi, risultando in un periodo di affinamento e invecchiamento di ben 14 mesi. La “Stoan” riempie il calice di un color oro acceso e si presenta al naso con un’eleganza complessa e fruttata, ricca di note di pesca, sambuco, e kumquat, affiancate da sentori speziati e di fiori bianchi. Anche il palato è venato da intensi aromi di frutta come ananas, banana e peperone verde che creano un armonioso equilibrio con la fine mineralità, smorzando squisitamente in un finale cremoso e persistente. Gli accenti minerali freschi e il panorama olfattivo dominato dalla frutta, caratteristiche per cui si contraddistingue questo uvaggio, sono sublimati in abbinamento con pietanze a base di pesce o carne bianca o con primi saporiti e speziati.

Sapevi che: Questa cuvée porta come nome la variante dialettale altoatesina della parola tedesca “Stein” ovvero, pietra, l’elemento geologico che determina la crescita e il carattere di questo vino. A 400-600 m.s.l.m. su terreni argillosi di detriti calcarei di conformazione ghiaiosa e pietrosa, terreni straricchi di minerali, sono coltivati i quattro vitigni che danno vita alla cuvée “Stoan”.
Ingredienti
Contiene solfiti.
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Sapevi che: Questa cuvée porta come nome la variante dialettale altoatesina della parola tedesca “Stein” ovvero, pietra, l’elemento geologico che determina la crescita e il carattere di questo vino. A 400-600 m.s.l.m. su terreni argillosi di detriti calcarei di conformazione ghiaiosa e pietrosa, terreni straricchi di minerali, sono coltivati i quattro vitigni che danno vita alla cuvée “Stoan”.
Contiene solfiti.
Contenuto: 1.5 l (€ 36,27 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 54,40

Tempo di consegna previsto 3-8 Giorni lavorativi

Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, carne bianca, pesce

Premiazioni
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Descrizione
Forestiero ma fidato, face riflesse da una gelida gemma stendono veli dorati. La cuvée “Stoan” della cantina di Termeno è una celebrazione del terroir altoatesino e della ricca tradizione del vino bianco. Uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco e Gewürztraminer sono sottoposte a una pigiatura delicata e poi fermentate separatamente in botti di legno; segue un periodo di affinamento sulle fecce fini nel legno grande. Dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento, il vino invecchia per un minimo di altri tre mesi, risultando in un periodo di affinamento e invecchiamento di ben 14 mesi. La “Stoan” riempie il calice di un color oro acceso e si presenta al naso con un’eleganza complessa e fruttata, ricca di note di pesca, sambuco, e kumquat, affiancate da sentori speziati e di fiori bianchi. Anche il palato è venato da intensi aromi di frutta come ananas, banana e peperone verde che creano un armonioso equilibrio con la fine mineralità, smorzando squisitamente in un finale cremoso e persistente. Gli accenti minerali freschi e il panorama olfattivo dominato dalla frutta, caratteristiche per cui si contraddistingue questo uvaggio, sono sublimati in abbinamento con pietanze a base di pesce o carne bianca o con primi saporiti e speziati.

Sapevi che: Questa cuvée porta come nome la variante dialettale altoatesina della parola tedesca “Stein” ovvero, pietra, l’elemento geologico che determina la crescita e il carattere di questo vino. A 400-600 m.s.l.m. su terreni argillosi di detriti calcarei di conformazione ghiaiosa e pietrosa, terreni straricchi di minerali, sono coltivati i quattro vitigni che danno vita alla cuvée “Stoan”.
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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

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Grüner Veltliner "Aristos" 2018 Grüner Veltliner "Aristos" 2018 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Il sapore èpiacevolmente speziato, fresco e leggermente aromatico. Il finale è raffinato e persistente .
0.75 l
€ 17,30
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Cuvée Bianco "Kitz" 2018 Cuvée Bianco "Kitz" 2018 Tenuta Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
KITZ è un vino bianco giovane e moderno. Questa cuvée si presenta fresca, fruttata e morbida. KITZ si presta benissimo come aperitivo con amici o come accompagnatore a piatti semplici.
0.75 l
€ 8,10
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Pinot Grigio 2018 Pinot Grigio 2018 Cantina Cortaccia Cortaccia
Dall’unione di uve di altura e uve di pianura nasce un Pinot Grigio straordinario che, da un lato mediterraneamente leggero, dall’altro nordicamente rigoroso, mette in evidenza tutta la sua classe e la suamorbidezza cremosa nel palato.
0.75 l
€ 10,50
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Pinot Nero Patricia 2017 Pinot Nero Patricia 2017 Cantina Girlan Girlan
Pinot Nero strutturato e fruttato, arricchito da gradevoli sentori di vaniglia grazie all’affinamento in parte nelle barrique. Grazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir "Patricia" si accompagna in modo eccellente con...
da € 9,90
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