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Merlot 2017

Cantina Termeno

Merlot 2017
Il Merlot della linea classica della cantina di Termeno ha tutto il diritto di considerarsi un erede fiero del nobile lignaggio bordolese. Dopo la fermentazione il vino viene trasferito in grandi botti di rovere a fine di affinamento e invecchiamento., Il Merlot si presenta di un intenso colore granato e nel suo panorama olfattivo predominano aromi vegetali. Nel sapore leggermente asprigno e corposo sono percepibili dei fini barlumi aromatici di ribes e ciliegie. Il Merlot, un vero e proprio classico della cucina francese, è un ospite a tavola assai gradito in tutto il mondo, soprattutto se abbinato con selvaggina o formaggi stagionati.

Sapevi che: Il vitigno tradizionale bordolese fu coltivato per la prima volta in Alto Adige ben 130 anni fa. Oggigiorno il Merlot è considerato come grande vino indipendente e come ottima base per uvaggi eccedenti. Aromi intensi di frutta scura e una grande corposità sono caratteristiche cruciali per un Merlot di qualità – caratteristiche che possono svilupparsi splendidamente sui terreni argillosi della Bassa Atesina e dell’Oltradige.
Ingredienti
acidità: g/l; zuccheri residui: g/l
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Il Merlot della linea classica della cantina di Termeno ha tutto il diritto di considerarsi un erede fiero del nobile lignaggio bordolese. Dopo la fermentazione il vino viene trasferito in grandi botti di rovere a fine di affinamento e invecchiamento., Il Merlot si presenta di un intenso colore granato e nel suo panorama olfattivo predominano aromi vegetali. Nel sapore leggermente asprigno e corposo sono percepibili dei fini barlumi aromatici di ribes e ciliegie. Il Merlot, un vero e proprio classico della cucina francese, è un ospite a tavola assai gradito in tutto il mondo, soprattutto se abbinato con selvaggina o formaggi stagionati.

Sapevi che: Il vitigno tradizionale bordolese fu coltivato per la prima volta in Alto Adige ben 130 anni fa. Oggigiorno il Merlot è considerato come grande vino indipendente e come ottima base per uvaggi eccedenti. Aromi intensi di frutta scura e una grande corposità sono caratteristiche cruciali per un Merlot di qualità – caratteristiche che possono svilupparsi splendidamente sui terreni argillosi della Bassa Atesina e dell’Oltradige.
acidità: g/l; zuccheri residui: g/l
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Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Merlot

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne bianca, carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Il Merlot della linea classica della cantina di Termeno ha tutto il diritto di considerarsi un erede fiero del nobile lignaggio bordolese. Dopo la fermentazione il vino viene trasferito in grandi botti di rovere a fine di affinamento e invecchiamento., Il Merlot si presenta di un intenso colore granato e nel suo panorama olfattivo predominano aromi vegetali. Nel sapore leggermente asprigno e corposo sono percepibili dei fini barlumi aromatici di ribes e ciliegie. Il Merlot, un vero e proprio classico della cucina francese, è un ospite a tavola assai gradito in tutto il mondo, soprattutto se abbinato con selvaggina o formaggi stagionati.

Sapevi che: Il vitigno tradizionale bordolese fu coltivato per la prima volta in Alto Adige ben 130 anni fa. Oggigiorno il Merlot è considerato come grande vino indipendente e come ottima base per uvaggi eccedenti. Aromi intensi di frutta scura e una grande corposità sono caratteristiche cruciali per un Merlot di qualità – caratteristiche che possono svilupparsi splendidamente sui terreni argillosi della Bassa Atesina e dell’Oltradige.
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Dettagli sul produttore

Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura la cantina di Termeno ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. Il Gewürztraminer è considerato il vitigno da cui discendono molti altri vitigni di fama innegabile, come il Cabernet Sauvignon e il Pinot bianco. A livello locale la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, la cantina aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale.

Recensioni
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