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Lagrein Riserva "Vigna Klosteranger" 2015

Cantina Muri Gries

Lagrein Riserva "Vigna Klosteranger" 2015
Nr. Articolo 125641
Descrizione
La quintessenza di una vite autoctona, l'emblema della cultura enologica: impossibile contestare un simile elogio se si tratta del Lagrein Riserva “Vigna Klosteranger” della cantina Muri Gries. Il vino, ottenuto da grappoli che prendono vita nel territorio più vocato alla coltivazione di Lagrein dell’intera penisola, solo dopo 19 mesi di maturazione in botti di rovere ricopre le pareti del calice con la sua veste rosso granata. Gli effluvi di bacche rosse e nere accompagna assieme a note di caffè il gusto complesso, fresco, sapido e seducente. Tra i suoi simili è una vera e propria perla rara, che ben si abbina a pietanze a base di brasato e formaggio stagionato.

Sapevi che: La singolare cantina “Vigna Klosteranger” è situata a 280 m.s.l.m. nel cuore di Gries, nel fondovalle di Bolzano. Questo vigneto storico é particolarmente rinomato nell'eccellente territorio per essere la culla di Lagrein intensi e spiccatamente espressivi.
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Zona

Bolzano

Vitigni

Lagrein

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
La quintessenza di una vite autoctona, l'emblema della cultura enologica: impossibile contestare un simile elogio se si tratta del Lagrein Riserva “Vigna Klosteranger” della cantina Muri Gries. Il vino, ottenuto da grappoli che prendono vita nel territorio più vocato alla coltivazione di Lagrein dell’intera penisola, solo dopo 19 mesi di maturazione in botti di rovere ricopre le pareti del calice con la sua veste rosso granata. Gli effluvi di bacche rosse e nere accompagna assieme a note di caffè il gusto complesso, fresco, sapido e seducente. Tra i suoi simili è una vera e propria perla rara, che ben si abbina a pietanze a base di brasato e formaggio stagionato.

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Dettagli sul produttore

Poco meno di 30 ettari di superficie viticola, 52 ettari coltivati a frutteto, un maso di montagna a Campitello vicino a San Genesio con 145 ettari di campi e boschi, allevamento del bestiame – 45 capi grossi di bestiame in stalla e commercializzazione del legname fanno parte dell’azienda agricola odierna del convento di Muri-Gries. A ciò si aggiunge l’orticoltura conventuale. Per secoli, il monastero è autarchio per quanto riguarda i prodotti ed alimenti agricoli. Anche il vino di produzione propria è destinato per lungo tempo al consumo privato del monastero.
Muri-Gries è oggi una classica azienda produttrice di vino rosso con l’85 % di vini rossi ed il 15 % di vini bianchi. Oggi, oltre il 90 % della produzione è costituito da vini di qualità venduti nelle bottiglie da 0,75 litri.

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