Il buono della semplicità! Knollhof delizia gli amanti dei formaggi freschi con una sua versione tutta al naturale. Il caseificio Knollhof ricorre esclusivamente a latte vaccino altoatesino di prima qualità proveniente dai 1.435 m di altitudine delle Alpi Aurine, che viene lavorato rigorosamente a mano per dar vita ad un formaggio cremoso, tenero, così buono che si scioglie in bocca. Il Formaggio fresco di Knollhof è perfetto da spalmare sul pane o per preparare ricette fantasiose.

Nutrienti, saporiti e allo stesso tempo delicati: i formaggi freschi sono l’ideale per chi vuole tenersi leggero senza rinunciare a qualcosa di gustoso. Infatti, rispetto ai formaggi stagionati il loro contenuto di grassi è più limitato e l’apporto di calcio è maggiore.