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Faccine divertenti

Da: Pur Südtirol

Tempo di preparazione: 01:00

Ingredienti:
  • farina, 500 gr
  • lievito, 25 gr
  • zucchero, ½ cucchiaio da tè
  • sale, un cucchiaio da cucina
  • acqua tiepida 350 ml
  • olio extra vergine di oliva 50 ml
  • per la farcitura: zucchine, pomodori, foglie di lattuga, rape rosse, cetrioli, mozzarella, carote
  • farina
  • un panno pulito per la copertura

Portate il forno a 200 gradi, stendete della carta da forno sulla piastra che userete


1. Ponete la farina, il lievito sbriciolato, zucchero, sale, acqua e olio extra vergine di oliva in una bacinella; utilizzate il mixer a immersione e l‘impastatore fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2. Coprite la bacinella con un panno e lasciate lievitare in ambiente caldo per circa 30 minuti.

3. Adagiate l‘impasto sulla piastra da forno, distribuendolo uniformemente con le dita. Infornate nel forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 20 minuti. 4. Mondate la verdura e la lattuga. Sminuzzatela in pezzi o dadini, a piacimento. Tagliate il formaggio a fette oppure a blocchetti. 5. Quando l‘impasto sarà cotto, dividetelo in quadrati e farcite con la verdura, disegnando delle faccine divertenti.