Grano saraceno decorticato Bio
Molino Merano
Nr controllo BZ-00756-B 
I chicchi decorticati di grano saraceno biologico senza glutine del Molino Merano sono ideali come risotto, come contorno o negli sformati. Se i chicchi vengono tostati, hanno un sapore di nocciola e aggiungono una nota interessante a dolci, insalate e muesli. Il grano saraceno macinato come farina si trova in molte specialità regionali della regione alpina.
Sapevi che:
In vernacolo tedesco il grano saraceno è chiamato anche polenta nera ("Schwarzplent"). La forma dei chicchi di grano saraceno ricorda le faggiole - da cui il nome. Il grano saraceno deve essere sbucciato, poiché la pula dura è indigeribile e non si ammorbidisce nemmeno dopo una lunga cottura. La dicitura "grano" nel suo nome è un po' fuorviante, in quanto il grano saraceno non appartiene affatto alla famiglia dei cereali, ma a quella delle poligonacee, proprio come il rabarbaro, l'acetosa e l'amaranto.
Grano saraceno decorticato bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1497.00 Kj
Valore calorifico: 353.00 Kcal
Grassi: 3.10 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 1.30 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.01 g
Chicchi di farro 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs 
Crusca di farro Molino Fuchs Molino Fuchs 
Crusca d'avena Bio Molino Merano Molino Merano 
Semi di zucca Molino Merano Molino Merano 
Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano 
Mandorle pelate Bio Molino Merano Molino Merano 
Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano 
Grano tenero Bio 5kg Molino Merano Molino Merano incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi
grano saraceno
Merano e d'intorni
Nr controllo BZ-00756-B I chicchi decorticati di grano saraceno biologico senza glutine del Molino Merano sono ideali come risotto, come contorno o negli sformati. Se i chicchi vengono tostati, hanno un sapore di nocciola e aggiungono una nota interessante a dolci, insalate e muesli. Il grano saraceno macinato come farina si trova in molte specialità regionali della regione alpina.
Sapevi che:
In vernacolo tedesco il grano saraceno è chiamato anche polenta nera ("Schwarzplent"). La forma dei chicchi di grano saraceno ricorda le faggiole - da cui il nome. Il grano saraceno deve essere sbucciato, poiché la pula dura è indigeribile e non si ammorbidisce nemmeno dopo una lunga cottura. La dicitura "grano" nel suo nome è un po' fuorviante, in quanto il grano saraceno non appartiene affatto alla famiglia dei cereali, ma a quella delle poligonacee, proprio come il rabarbaro, l'acetosa e l'amaranto.
Grano saraceno decorticato bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1497.00 Kj
Valore calorifico: 353.00 Kcal
Grassi: 3.10 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 1.30 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.01 g
Chicchi di farro 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs Crusca di farro Molino Fuchs Molino Fuchs Crusca d'avena Bio Molino Merano Molino Merano Semi di zucca Molino Merano Molino Merano Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano Mandorle pelate Bio Molino Merano Molino Merano Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano Grano tenero Bio 5kg Molino Merano Molino Merano I chicchi decorticati di grano saraceno biologico senza glutine del Molino Merano sono ideali come risotto, come contorno o negli sformati. Se i chicchi vengono tostati, hanno un sapore di nocciola e aggiungono una nota interessante a dolci, insalate e muesli. Il grano saraceno macinato come farina si trova in molte specialità regionali della regione alpina.
Sapevi che:
In vernacolo tedesco il grano saraceno è chiamato anche polenta nera ("Schwarzplent"). La forma dei chicchi di grano saraceno ricorda le faggiole - da cui il nome. Il grano saraceno deve essere sbucciato, poiché la pula dura è indigeribile e non si ammorbidisce nemmeno dopo una lunga cottura. La dicitura "grano" nel suo nome è un po' fuorviante, in quanto il grano saraceno non appartiene affatto alla famiglia dei cereali, ma a quella delle poligonacee, proprio come il rabarbaro, l'acetosa e l'amaranto.
Grano saraceno decorticato bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1497.00 Kj
Valore calorifico: 353.00 Kcal
Grassi: 3.10 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 1.30 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.01 g
Chicchi di farro 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs Crusca di farro Molino Fuchs Molino Fuchs Crusca d'avena Bio Molino Merano Molino Merano Semi di zucca Molino Merano Molino Merano Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano Mandorle pelate Bio Molino Merano Molino Merano Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano Grano tenero Bio 5kg Molino Merano Molino Merano Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
Teff Bio Molino Merano Molino Merano 
Grano saraceno decorticato Molino Merano Molino Merano 
Segale Bio Molino Merano Molino Merano 
Lievito madre essiccato Bio Molino Merano Molino Merano 
Grano Kamut® khorasan Bio Molino Merano Molino Merano 
Quinoa Bio Molino Merano Molino Merano 
Miglio giallo Bio Molino Merano Molino Merano 
Avena decorticato Bio Molino Merano Molino Merano