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Selezione "Bio?Logico"

Meraner Weinhaus

Selezione "Bio?Logico"
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Questo originale set è molto più di un pacchetto di sei ottimi vini biologici dell’Alto Adige: è, infatti, una vera e propria panoramica della viticoltura biologica altoatesina e ci offre, allo stesso tempo, un viaggio nella sua storia. I pionieri dell’approccio olistico alla viticoltura sono rappresentati dal Santa Maddalena della tenuta Loacker e dalla cuvée bianca "Beta Delta" dell’azienda Lageder. Il Müller Thurgau di Garlider, portabandiera della cultura biologica contemporanea altoatesina e rappresentante del versante orientale dell’Alto Adige, non poteva mancare nelle tappe del nostro viaggio. Il sud, invece, viene simboleggiato dall'aromatico Moscato Giallo "Tilda" della cantina Brunnenhof, mentre l’azienda vitivinicola Stachelburg, con il suo principesco Chardonnay, racconta il versante occidentale della viticoltura biologica dell’Alto Adige. Rimane solo una risposta alla domanda: "Bio?"Logico!

Sapevi che: La viticoltura ecologica, chiamata anche viticoltura biologica, è caratterizzata da cure particolarmente poco inquinanti che contribuiscono in maniera sostanziale alla tutela dell'ambiente.
Ingredienti
Lagrein - Brunnenhof
Pinot Nero - Stachlburg
Chardonnay - Alois Lageder
Pinot Grigio - Alois Lageder
Cuvee rosso "Reserve del Conte" - Manincor
Moscato Giallo - "Tilda" lieblich 0,5l
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Sapevi che: La viticoltura ecologica, chiamata anche viticoltura biologica, è caratterizzata da cure particolarmente poco inquinanti che contribuiscono in maniera sostanziale alla tutela dell'ambiente.
Lagrein - Brunnenhof
Pinot Nero - Stachlburg
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Pinot Grigio - Alois Lageder
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Moscato Giallo - "Tilda" lieblich 0,5l
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Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Dettagli sul produttore

La Casa del Vino di Merano è stata fondata nel 1977 da Irma e Josef Hölzl.

Nell'enoteca vengono offriti ca. 3000 etichette locali, nazionali ed internazionali, inoltre ad una selezione di vini spumanti e distillati di altissima qualità, accessori attorno al vino e una piccola scelta di prelibatezze. 

Viene offrita anche la possibilità di degustare una selezione di 40 vini in modo innovativo: La filosofia "Wines to Taste"  è concepita per provvedere accesso facile all'ampio tema del vino in un ambiente accogliente.

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