Salsiccia cotto del contadino
Macelleria Hofer
Nr. Articolo 124872
Descrizione
Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si consiglia di farla bollire in acqua e servirla con del pane del contadino e senape medio piccante.
Sapevi che: Le salsicce originali di maiale e manzo sono estremamente popolari nelle zone di lingua tedesca e si presentano in varie forme e con nomi diversi. Spesso la salsiccia del contadino viene denominata anche salsiccia dei Boeri, dalla parola della lingua afrikaans per designare i contadini sudafricani. La parola polacca per questo tipo di salsicce è invece Kielbasa, sebbene questo concetto includa diversi tipi di salsicce.
Sapevi che: Le salsicce originali di maiale e manzo sono estremamente popolari nelle zone di lingua tedesca e si presentano in varie forme e con nomi diversi. Spesso la salsiccia del contadino viene denominata anche salsiccia dei Boeri, dalla parola della lingua afrikaans per designare i contadini sudafricani. La parola polacca per questo tipo di salsicce è invece Kielbasa, sebbene questo concetto includa diversi tipi di salsicce.
Ingredienti
carne di suino 70%
carne di manzo 25%
sale
spezie
destrosio
conservanti: nitrito di sodio.
Energia: 950kJ / 228 Kcal kJ
Grassi: 17.99 g
Di cui saturi: 7.45 g
Carboidrati: 1.24 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 15.49 g
Sale: 1.64 g
carne di manzo 25%
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Gian R. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 26/04/2020
4/5
Molto buono
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Misti A. pubblicato il 07/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020
5/5
ottimo
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Paolo F. pubblicato il 05/05/2020 in seguito ad un ordine su 19/04/2020
5/5
Ottime e gustose
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Macelleria Steiner
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Merano e d'intorni
Maiale
Descrizione
Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si consiglia di farla bollire in acqua e servirla con del pane del contadino e senape medio piccante.
Sapevi che: Le salsicce originali di maiale e manzo sono estremamente popolari nelle zone di lingua tedesca e si presentano in varie forme e con nomi diversi. Spesso la salsiccia del contadino viene denominata anche salsiccia dei Boeri, dalla parola della lingua afrikaans per designare i contadini sudafricani. La parola polacca per questo tipo di salsicce è invece Kielbasa, sebbene questo concetto includa diversi tipi di salsicce.
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Sale: 1.64 g
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Molto buono
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Misti A. pubblicato il 07/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020
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ottimo
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Dettagli sul produttore
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
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